打核桃

  老院子外有一棵核桃树,刚栽上还没几年,老爸说去年已经结了几十个核桃。今年一眼望去,仍然是叶子郁郁葱葱,不怎么能见到核桃的影子!

核桃树

  小时候每到过年,去邻居家拜年,都会收到各种各样的糖块儿,有时候会碰到邻居给几个核桃,那简直就是一件特别幸运的事情!特别喜欢去二姑家拜年,二姑院子外有七棵核桃树,每到过春节,我们兄弟姊妹四个去二姑家,二姑的婆婆都用瓢给我们挖,一个人两瓢核桃,回家时我们几乎可以装满走亲戚时装馒头用的圆篮子!

  那时候物质太过匮乏,方便面都不经常能见到,更何况核桃呢?核桃简直就是一种高级零食!对核桃的喜欢连带着对二姑也多了一份特别的喜欢!

  现在,家里的零食一样接一样,核桃也不再是什么稀罕物件,家家户户屋口地头都有几棵这样的核桃树。

  打核桃需要视力好,不然那个和核桃青皮一样的树叶子就分不清!站在树下,用细棍子一敲,那核桃就落在了地上,快熟的核桃掉在地上,青皮和里边的核桃就分了家。

成熟的核桃

  老爸说,这些剥落的核桃不能用水冲洗上面残留的汁儿,不然核桃不好存放!而且核桃也是需要阴干,不能晾晒。不然核桃吃起来会有一种油样般的味道!

今年小侄女儿来的时候,带了一麻袋青皮核桃,新鲜的核桃把青皮砸开,把那层褐黄色薄膜揭掉,露出来里边白生生的核桃仁,吃起来脆脆的,比老核桃少了一层苦味,吃起来更是可口 。不过这样吃核桃往往会把手染黑。比起来吃,染黑手又有什么关系呢?

  前几天见市场上有卖核桃的,带青皮儿的两元一斤,剥好的新核桃6元一斤,当时看了看没舍得买。没想到这次回家吃了个够!

  有时候会碰到三条脊梁的核桃,就挑出来,给老爸留着,让他盘。别人都说盘核桃对大脑好,老爸随着年纪记性越来越差,不过老爸好像没有时间拿个核桃盘着玩,他觉得那是一件不务正业的事情,所以,挑出来的几个大核桃就变相的变成了我独有的零食。

  抖音上有几个妖娆的核桃带货王,用五毛钱的搞笑特效做出了超级的带货量。看着他们乐在其中的乐观生活态度。作为天天和黄土地打交道的农民,大概天生就要有这种笑傲江湖的特质。要不,这生活怎么继续呢?

  所以,今天下午继续草窝窝里去剪花椒……



 


 

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