杀猪饭，更是人们品尝美食，联络感情，传递友谊的一种特别方式。主人经过一整年的努力，就盼着杀猪那天邀请亲朋好友到家里大摆宴席，热闹一番。
尤其是在农村，特别看重杀猪那天新鲜美味的杀猪宴。无论是南方还是北方的广大农村，在农民朋友的认知里，都认为杀猪那天的猪肉最新鲜，最美味，最有仪式感，最具诱惑力。
他们会邀请村里最会做饭做菜的厨师，用最好的猪肉为亲戚朋友做一顿最好吃的美味佳肴。
邀请他们认为平时关系最好，最值得尊敬的亲戚朋友，或者是在以后的日子里需要拉近关系的贵客。
拿出家珍藏的好烟好酒，大口吃肉，大碗喝酒，一副不醉不散的热情和决心，直到亲戚朋友酒足饭饱才肯放手。
一年一度的杀猪饭，是我们这些驻村干部很头疼的事情。全村委会几百上千农户，每一户都希望邀请到我们这些下派干部，除了体现他们的热情好客外，还有另外一层很微妙的含义，就是希望我们到他们家给他们长长脸，好像是在展示他们家的人脉和实力。
快要变成肉的猪
