辣鸡粉

小学对面有个超市,超市门口搭了个棚,一年前这里是一对胖夫妻卖水果。偶尔路过,看着一个个蔫蔫的水果,三三俩俩歪着头,品种也不多,好像很久都没有换过了。偶尔路过从未买过。

老婆看人家夫妻二个做饭吃饭,总觉得夫妻情深,看着让人羡慕。

久了不关注,也不知什么时候水果夫妻不见。换成粉店了,也怎么关心。

今年对厨艺不感兴趣了,偶尔在外面吃,久了,厌倦了。不知道吃什么好,小刘对我说,那里有家粉店味道很好有家乡的味道。

小刘是新晃的挨着贵州。老婆是个吃货,若是有人说好吃,必要要去试试。那天去了,晚上,店里两人,看着像姐妹,

也胖。我点了个辣鸡粉,老婆还没搞明白什么是“垃圾粉”。粉上来了,碗小,汤少被粉吸干了,看着都难过。

吃起来,谈不上好坏,若是碗大点,多点汤,不至于吃的那么干涩了。

店主也发现汤少,还跟我说汤少了,我以为只是一次意外。后来又去了一次,还是碗小,汤少。

我不明白,为什么这样,但是小刘说好吃,也许只是个人喜好不同罢了。

以前在地铁站,吃过一家筒骨粉,听名字很有特色,我点了筒骨粉,老婆点了水蛟。粉一般,但是饺子没熟透,跟老板说,

老板只是尴尬一笑了之,几个月之后再去,招牌已换。

停车场边上有个三叉路,路边有家饭店,叫吃吧美食,装修古香古色,地方不大,也就几张桌子,但看着格调挺高。

常走这条路,总看到旺铺转让,偶尔换个招牌,很少见店里有人吃饭,也不知倒了几手了。最近看到门口挂个牌子,上面写着“本店炒菜全部用金龙鱼油”绝对不用地沟油,店里还放了几桶油。也许这个方法还是不管用。老板又在门口贴了几个大字,本店供用木桶饭9到15元。每次路过,还是没有看到有人,估计又得换招牌。

生意不好,也许是位置问题,门前是马路,不能停车,工业区内,高不成,低不就,请客吃饭档次不够,吃快餐装修风格又不对。金龙鱼油也不好使。

附近活的好的店只有沙县,兰州拉面,它们有什么特点,不难吃。一个饭店最重要的一点就是饭菜得吃得下去,所以没有更好的选择的时候就会去吃沙县。

我想,如果那个饭店的广告不是金龙鱼油,而是写着:本店的菜是天底下最好吃的。也许我会去试试。

什么东西会吸引别人,不要本末倒置。

昨天在淘宝看了篇文章,说小类目没竟争,一个朋友没做推广,也不懂优化,一个月几千件销量。

突然想起,bobo现在做得也是小类目,小类目不好找,但好做。

现在想来,大类目竟争有多大呀,千军万马过独木桥确实不易。

跟开饭店一样,别人不回头,一定是不好吃。做淘宝呢,不选择你,是因为没有看到你,或者性价比不高。

如果方向错了,要不要改变。

黑格尔说:人死于习惯。

《箭士柳白猿》里有段台词:你刚才可以杀了他的,他不死,我就得跟着他,我跟他十年了,他不死,我就一直跟着他。

婚姻,也是一种习惯。

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