补血菜是不少女性朋友和贫血患者都喜欢使用的蔬菜，可以说它不仅物美价廉，口感绝佳更具有为身体健康补血的功效。那么补血菜应该如何烹饪才能保持其中丰富的营养?是否蕴含着其它我们不了解的功效呢?下面，就让小编来告诉你吧!

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补血菜你不知道的功效：

1、补血养气

说到补血菜，那么其中最佳的功效自然不能离开“补血”二字，可以所其中蕴含的丰富矿物质能够有效补血止血，治疗贫血症状。

2、降低血脂

随着工作压力或者年龄的增长，有些朋友渐渐才感觉自己体内的血脂在上升，而补血菜中含有丰富的维生素和黄酮类物质，食用后有利于促进身体消化和降低身体血脂。

3、清热排毒

对于喜欢食用零食和口味众多的朋友来说，那补血菜可以有效的帮助你将体内无法排出的堆积毒素快速清理，从而保护你的身体器官，尽可能的远离疾病。

补血菜营养简单的做法：

1、说到补血菜的做法，那么最容易的自然是凉拌的方式，在完全洗净后，只要用热水烫过一遍，搭配上盐醋香精、香油和少量花生葱花即可让桌上多出一道美食。

2、补血菜由于菜叶比较脆弱，比较适合以温火清炒，这样既能有效保存其中的营养价值，也不易出现上火的情况。

3、不知补血菜炒鸡蛋你是否尝试过，也许有些家庭中早已食用，作为两种生活中最常见的食物，不论是购买还是搭配入锅将让身体补充多种营养物质哦!