生活就像葡萄,有酸有甜。我们都要好好生活,看遍烟火人间。最近经常吃葡萄和提子,脑袋里突然冒出一个问题,葡萄和提子有什么区别呢,看起来很相似,吃起来口感确实不一样...吃了这么多年葡萄和提子,以前居然没想过这个问题,越是平常的事越容易被忽略,总是习惯理所当然。于是上网搜索相关资料,原来早期香港人把葡萄叫做“提子”,红葡萄叫红提,黑葡萄叫黑提,绿葡萄叫绿提,慢慢变成一种称谓,其实提子就是葡萄的一个品种,按照生物学分类是葡萄科葡萄属。但是外形上一般“提子”会比“葡萄”更细长,果皮更薄,味道偏甜,大多无籽,价格也会相对高一些。也可以说葡萄和提子是同种植物的不同品种,外观口感和味道有些差别,营养物质成分相差并不大。
这张画里画的是黑色葡萄,也就是细长形状的“黑提”,虽然叫黑提,其实并不是纯黑色,它的果皮带着天然的蓝紫色,味道微酸偏甜。一个女孩坐在黑提葡萄上,托着腮静静地思索着,样子好像是黑提的人格化身,思考着生活的味道,也是有酸有甜,似乎人生和其他生命之间有着某种内在关联。
生活就像葡萄,有酸有甜。我们都要好好生活,看遍烟火人间。把红色葡萄和绿色葡萄做成热气球的模样,载着葡萄遨游于宇宙之间。一花一世界,一叶一菩提,同样地,一个葡萄里也蕴含着一个世界,世间万物都是相关联的,存在着某种内在的互通。人也是大自然的一份子,和自然万物都有着某种必然的联系。我们的食物,支撑着我们生命的成长和延续,看似渺小的微观世界也许携带着整个宇宙人生的奥秘。
红色葡萄和绿色葡萄,除了颜色和口感不一样,主要是成分和功效上的区别,红葡萄含有的逆转酶比较丰富,有软化血管的功效,经常用来做红葡萄酒。白葡萄未成熟的时候偏青绿色,看起来就是绿色葡萄,其实也是白葡萄,有比较好的润肺功效,也用来做成白葡萄酒,白葡萄干。
生活就像葡萄,有酸有甜。我们都要好好生活,看遍烟火人间。紫色葡萄常见的有巨峰葡萄、玫瑰香葡萄、茉莉香葡萄、龙眼葡萄等等,紫葡萄颜色偏暗,内含花青素和类黄酮成分比较丰富,因此紫葡萄有比较好的抗氧化作用。由此可见,葡萄不仅只是酸味和甜味,还有怡人的花香果香,还有很多对人体有益的营养成分,就像生活一样,不只是酸甜苦乐,还有很多美好和芬芳,关键是看自己的选择和视角。