名酒名镇,把酒话

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今天受学校邀请来到——泸州市古蔺县二郎镇,第一次来二郎。泸州市的别称是:酒城,酒厂数不胜数,名扬天下的酒有泸州老窖、郎酒,今天来到了二郎——郎酒的酿造地,打眼看到的地方都是郎酒厂区,所以说:二郎镇就是郎酒厂,郎酒厂既是二郎镇。

这里与贵州习水县一桥相通,与国酒茅台故里仁怀市隔河相望,2000年前,古夜郎人就已开始酿酒。


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酒的别称很多:杜康、欢伯、曲生、曲秀才、曲道士、曲居士。

杜康:杜康是古代高粱酒的创始人,后世将杜康作为酒的代称。“唯有杜康”出自曹操《短歌行》:何以解忧,唯有杜康。
欢伯:因为酒能消忧解愁,能给人们带来欢乐,所以就被称之为欢伯。这个别号最早出在汉代焦延寿的《易林·坎之兑》,他说,“酒为欢伯,除忧来乐”。
酌:本意为斟酒、饮酒,后引申为酒的代称,如“便酌”“小酌”。李白在《月下独酌》一诗中写道,“花间一壶酒,独酌无相亲”

今天说个不是那么耳熟能详的:青州从事,平原督邮。古文就不说了,翻译成现代文就是:魏晋时期,桓温手下的一个主簿善于辨别酒的好坏,他把好酒叫做“青州从事”,因为青州有个齐郡,齐与脐同音,好酒力一直达到脐部。把次酒叫做“平原督邮”,因为平原郡有个鬲县,鬲与膈同音,次酒的酒力只能到达胸腹之间。

酒,是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化,就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴,而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈,曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒,青春作伴好还乡的潇洒。酒是好东西,高兴的时候他能助兴,而悲伤的时候,它能为你解忧;酒是坏东西,如果你认为他能为你带来勇气,那么这种勇气不堪一击。

所以要珍惜生命,适度饮酒。

今天受学校邀请来到二郎作为二郎镇的学校,如何有效利用地域资源,开发校本课程:
001酒的酿造工艺的研究,探究测量
002酒创意包装设计
003与酒有关的诗词学习,酒文化的研究


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《将进酒·君不见黄河之水天上来》
年代: 唐 作者: 李白
君不见黄河之水天上来,奔流到海不复回。
君不见高堂明镜悲白发,朝如青丝暮成雪。
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。
天生我材必有用,千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。
岑夫子,丹丘生,将进酒,杯莫停。
与君歌一曲,请君为我侧耳听。
钟鼓馔玉不足贵,但愿长醉不复醒。
古来圣贤皆寂寞,惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐,斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱,径须沽取对君酌。
五花马,千金裘,
呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁。

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