周末家务,爱的细微方式

平日里,他上班忙,她上班也忙,孩子由她爸妈帮忙照看着。

周末,他、她还有孩子聚在一起。两天的周末时光,他俩在家生火做饭,洗衣拖地。虽然辛苦,倒也乐在其中。

周六的早上,他照例负责带着孩子去菜场采购两天的食材。有时她会跟着一起去菜场,但更多时候她不去。周六的早上她习惯赖会床。这个每周一次的赖床是她每个星期最享受的福利。虽然生物钟早早已将她唤醒,但她就是想窝在床上,窝在厚厚的被子里,哪怕只是睁着清醒的眼睛,任胡思乱想塞满整个脑子。赖床的时刻她最是幸福的,她终于不用一睁开眼就去想她得花多长时间刷牙洗脸穿衣吃早饭,也不用去想今天在路上得花多长时间,更不用想今天她得上几节课她的那些娃儿们会不会给她惹出料想不到的意外……


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钥匙轻轻转动门锁。他和孩子从菜场回来了。她接过他手里的购物袋,询问他买了些什么。排骨,鸡子,棉条肉,藕,玉米,茄子,小米葱……她一边听他说,一边翻看购物袋,她在心里默默地盘算着,该如何把这些新鲜的食材化成美味的菜肴。

她坐在矮板凳上剥大蒜头皮,顺便把小米葱的烂叶子揪掉。他把小公鸡、排骨洗干净分别放进两口锅里焯水,焯完水再用清水把浮沫等冲洗一遍。他开始洗玉米、藕、茄子,并把它们切成合适的片、块或者丝。她则站起来开始炝锅。

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菜籽油浓香四溢。桂皮,八角,香叶,生姜,蒜头,葱段在油锅里热情地舞蹈,唱着滋滋的歌谣。它们在等待,等待鸡肉与它们完美的相逢。刺啦,一声。它们终于彼此紧紧地相拥在一起。

煸炒,煸炒。放生抽,再加点老抽,可千万别忘了加料酒去腥。滚烫的热水咕咕地往热锅里跑去,没大一会儿锅里就翻腾起大个大个的水泡,直到后来翻滚成一个大水泡,此时,就让汤汁包裹住鸡肉,尽情地狂欢吧。

排骨、玉米、藕轻轻地被安排进砂锅。热水很快将它们淹没。蓝色的火焰,像一个热恋中的小伙子难分难舍地相拥着他的砂锅恋人。时间能成就完美的爱情,现在只需等待就足够了。


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放盐,大火收汁。加葱花,出锅。热腾腾的土豆烧鸡块也实在是香。“妈妈,妈妈,肚子好饿,今天我要多吃点。”“好,好,多吃点。”她宠溺地看着她的孩子。

排骨汤也炖好了。她尝了尝,稍微有点油腻。家里没有吸油纸了,她往汤锅里加点盐解解油腻。汤鲜甜可口,足以安慰忙碌了一上午的胃。

再炒两个素菜就可以吃饭了。爆炒茄丝,素炒韭菜很快就可以出锅。

菜已经摆好,饭也已经盛好,他带着孩子把手也洗好了。一家人坐下来,开始吃午饭。

周末的日子过得朴素而家常,但却让人一点点生出温暖来。人,这一辈子也就是能找到与自己暖暖火火融融洽洽吃饭的人。不管那个人是父母,是夫妻,是孩子,还是朋友……

今日的时光,她倍觉安心舒适。


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