以前我一直觉得煮饭，炒菜是一件很麻烦的事。
今天中午肚子饿了，立马想到简单的炒两个菜，结果当菜端上桌时尝了尝味道，自我感觉很良好。
突然就对之前的想法有了一定的改观。
刚入职场那几年，一直要往外去发展，参加各种各样的活动，基本都不在家，也没有条件做饭。
所以总觉得吃快餐多方便，人家有煮好的饭菜而且选择也比较多，更关键的是都不用洗碗刷锅。
其实我还蛮幸福的，我在家里是老三，所以哪怕是我家并不富裕，从小到大我基本上也是享受家里面比较好的条件，从小到大也不需要我去做饭洗衣服。
以至于我大学毕业之后，25年的时间，其实不怎么会做饭，也不怎么会炒菜。
那时候的我还以为没什么特别的，在外面吃更方便。
直到后面谈了女朋友。有了肝虚之后，慢慢的会做一些简单的菜肴，知道煮稀饭时放多少米，放多少水，煮干饭时水不能放的太多，也会做西红柿炒蛋，炒青菜，做可乐鸡翅。
第2个阶段其实让我蛮自豪的，因为从不会到会的过程是“家”的幸福感，逐渐递增的过程。
那个时候我还挺享受，各种原材料通过自己的加工变成一道道美味，虽然最开始不一定会做，但现在的美食教程太方便了，每一道菜都是看视频学来的。。
做完饭菜之后和家人坐下来一起聊天，吃饭，看视频，是当时工作之余最享受的时光。
做饭两个人一起吃，不过也只是一周做一两次频率没有那么高，所以技巧提升的也不太快。
第3个阶段就是最近疫情期间不允许出去，我又采购了一系列的厨房设备，在宿舍的阳台做饭。
十几天的时间，一日三餐都自己煮饭炒菜，炒菜技能持续的练习，可能积累到今天，那种熟练的感觉积累到了一定程度，让我觉得其实也不错，没有那么麻烦。
所以今天一碗稀饭配我炒出来的两个菜，一开始我就想品尝这两个菜的味道。
夹起看起来色香味俱全的西兰花，确实有一种幸福感。
家的味道就是在一道道的美食中，就是在餐桌的围炉夜话中。
