孩子喜欢吃鹌鹑蛋，今天特意去菜场买了鹌鹑蛋回家烧，味道真不错。
卤鹌鹑蛋
1、鹌鹑蛋放入锅中，加水后煮开后煮十分钟即可；
2、捞出鹌鹑蛋稍晾后，慢慢敲碎外壳（出裂痕即可）；
3、将花椒、香叶、八角包在纱布中；
4、将敲出裂痕的蛋放回炒锅中，加入1勺生抽、1勺老抽、1勺盐；
5、小火慢炖10分钟后关火即可，浸泡在汤汁中放一夜会更入味哦！
一直觉得孩子挑食，这段时间发觉每天尝试做些孩子爱吃的菜，孩子对吃饭吃菜也越来越感兴趣了，加油！努力提高厨艺。
网图侵删
用心，食物就美味。
第一次做娃儿爱吃的卤鹌鹑蛋
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