味道,人各有所好。大部的人们喜欢香的东西,有时候也香的太过也叫人觉得腻歪,比如动物脂肪之类的。甜的东西,也有许多人偏爱,但,有时候甜的大浓会让人感觉发苦,比如糖精就是如此。
臭味,原本听起来就似乎有点儿贬义。比如臭味相投,臭名远扬,臭不可闻,遗臭万年,还有臭气熏天等等诸如此类的词语。听起来就让人觉得有点儿不舒服。然而,还是有另一种味臭心美的东西,也就是闻着臭吃着香的那种。比如臭豆腐、榴莲等等。
说起来臭豆腐,无非有两种。一种是豆腐乳,最有名的是北京王志和臭豆腐。另一种是臭豆腐干儿,是湖南长沙持产。它们产生的渊源应该都是人们在日常生活实践中偶尔得之吧。记得在我小的时候,就常常吃外婆自己做的臭豆腐。当年二表哥在生产队从事的劳动,就是磨豆腐和走村窜巷卖豆腐,卖豆腐赚的钱上交生产队,生产队每天给表哥计工分。一天下来,有时候也会多多少少剩下点儿卖不完的豆腐,二表哥就拿回去交于外婆。外婆就顺手把豆腐放进一个瓦坛内,等把坛子攒满以后,再用食盐拌了,然后用泥巴把坛口封上。当年,因为外婆是由几家轮流送饭吃,如果有哪家送过去的饭菜,尤其是莱炒的不夠熟烂时,她就用自己做的臭豆腐去佐餐。无论我什么时候去看望她老人家,她总也忘不了请我尝一尝她亲手制作的的臭豆腐。坛子一旦打开,一股浓浓的臭味儿就会扑面而来。每到此时,老人家总是重复着那句话,她做的臭豆腐是闻着臭吃着香,事实也的确如此。然而,如若是第一次去品尝,还是需要点儿勇气的,因为闻起来确实臭的夠味儿。
榴莲,这个名字起的还真不错,因为的确还是有许多人留恋它的味道的,然而,其价格也是一般水果所不能及的。一旦谁家买了榴莲,其散发出的臭味儿是可以绕梁三日而经久不衰的。真可谓闻起来何其臭,吃起来又何其香。榴莲是水果中皇冠上的明珠,尽管如此,没有口福的人还是享用不起的。
人生百味,得有几个臭味儿相投的朋友,也尽可能的不要遗臭万年,不过,臭名远扬,一般人也是做不到的。在人的一生当中,争取能做到三个臭皮匠之一也是可以的吧!如果能在有生之年混出个臭豆腐或者是榴莲在人们心中地位的话,也就不枉此生活过一回。谁说不是呢?