早上一醒来,就发现左侧的脖子疼,好像是昨天晚上睡落枕了,不知道是不是枕头的问题,用的是乳胶枕,看起来挺高,但是一说到压力就陷下去了,当没有压力之后,过一会儿就会回弹。今晚决定在下面多垫一层,给它垫高一点,看看是否可以有所缓解。
晚上老妈手把手指导我怎么做面疙瘩,这次一下就学会了,上次也是简单提了一下,感觉很简单,结果当实操的时候发现没那么容易。经过前后一对比,发现自己的步骤错了。
老妈教的方法是先放一点水,然后再放面粉,之后用筷子分开快速的搅拌,慢慢给它搅成面絮状。力度要把握好,筷子的方向要倾斜一点。不然搅着搅着就变成大面疙瘩了,之前我就是搅成大面团了,最后没有办法了,用手撕的方法给他弄开了。
并且自己的顺序也是错的,先放的面后加水,水在下面的时候,筷子搅拌的过程中,每次都会带出一定的水分和上面的面融合,而后加水就起不到这样的效果,就会造成有的地方水多,有的地方水少。

如果还觉得比较稀,可以再加一个鸡蛋,最终的味道非常不错,当晚餐早餐都是非常方便的,而且速度非常快,几分钟就能搞定。