前几天看到一篇文章，说40多年前的江苏上海等地的人们，由于当时是上世纪六七十年代，全国上下生活普遍贫穷，吃不起肉，日常只好在湖里捞螃蟹吃，一烧一大锅，以此充饥。
看到这篇文章当时我就笑了，笑过之后又深有同感。
对那个年代的人们来说，靠山吃山靠水吃水，是再正常不过的事情，换句话说也是没有其它选择的结果——不然又能怎么样呢。
生活在黄河岸边的人们大概都有类似的经历和感受，那个年代，生活拮据，打得粮食常不够吃，我们就捞鱼吃。于是就想起小时候父亲给我们捞鱼做鱼的旧事。
大概是多年前的五月份，正是青黄不接难以为继的时候，妈妈常担心我们兄弟姐妹几个吃不饱，让父亲想法。父亲是个沉默的人，话语很少却很有主意。那天妈妈又说起余粮快没了，得想想办法了。父亲一声不吭出去了。回来时手里多了两条鱼，用绳子穿着提着，鱼还活蹦乱跳的。父亲高兴地大声对母亲说，今天我们吃鱼，我亲自来做。
我们几个就跑到父亲身边，看他杀鱼剖鱼。父亲先是用刀背猛击鱼的头部，只一下鱼就不动了。然后父亲用刀在鱼肚中部划开一个小口掏出内脏，用筷子去除鱼鳞鱼鳃，在水里洗两遍，很快鱼就备好了。
开始做鱼了。父亲给我们几个说说今天要做道特别味道的鱼，以前没有吃过的。说完转身从厨柜里拿出一包东西，打开了给我们看，大哥看了说这不是花椒么，父亲说不是花椒而是麻椒，是从四川绵阳那边带来的。我们几个都知道父亲当兵是在绵阳。父亲说这个麻椒很正宗，做出的鱼味道很足，你们等着吃吧。鱼下锅前父亲就将麻椒炒了几下，然后又放了葱蒜等调料。加上水，水开了就将剪好的鱼下锅烧。不大一会儿，鱼香味就出来了，充满了屋里、院里。连邻居家的小孩都闻味儿来，好奇地看做了什么。父亲说，今天我们家做鱼，孩子们都有份，快回家那碗吧。
很快鱼出锅了，父亲将家里的碗和邻居家孩子拿来的碗排成排，挨个盛碗，锅里的鱼连同鱼汤都盛完了，每个碗里也都有了，分得很均匀。
鱼吃到嘴里，那份麻香至今想来还记忆犹新，仿佛穿越了几十年现在还口齿留香。鱼吃完了，我们又和邻居家的孩子一块做游戏，度过了美好的一天。父亲说，好东西要记得与人分享。分享了，其实是分享的快乐。这道理我一直记在心里直到如今，相信以后也会记着照做下去。
那次父亲做的鱼是我记忆中最好吃的一次，不知道为什么，后来我很少有机会吃到那么好吃的鱼，大概是小时候吃过的好东西最好吃吧。直到去年在唐宫酒店，看到菜单上赫然有麻香鱼这道菜，点了尝了，果然有小时候的味道。之后每次去唐宫，麻香鱼就成了必点菜品。
现在这个时间，虽然刚吃过饭不久，写着这篇文字，又觉得饥肠辘辘馋涎欲滴，对唐宫的麻香鱼思念甚切，明天一定要去尝尝。
