包子是我最爱吃的早餐之一,奶奶做的包子可好吃了,今天,我向奶奶请教怎么做美味的肉包子。
第一步,和面和发酵,。我往碗里倒入面粉,接着倒进适量的温水,因为这是给四个人吃的,所以我必须保证食品的卫生,以免传染病毒,我仔仔细细的洗了个手。我像和面师傅一样和着面团,把面团揉成一个“枕头”。然后把它放在温暖的地方。在发酵的时候,奶奶叫我怎么垛肉馅。大约过了二、三十分钟,面团就发起来了。又是和面。
第二步,包包子。把面团平均分,拿起一份面团,搓圆,压扁,放入肉馅,包成饺子🥟,把花边卷起来,一个不大完美的包子就大功告成了。
蒸好了,看,一个粗糙的花边在一个圆圆的面团上,闻,一阵肉包子独有的味道散发出来了,吃一口,更是令人回味无穷!虽然不怎么好看,但对于第一次包包子的我来说,太厉害了。