苹果中含有充足的钾，可与体内过剩的钠结合，并一起排出体外，从而有效的降低低血压。同时钾离子还可以保护血管，降低高血压、中风的发病率。
苹果中含有的多酚及黄酮类物质，是天然的抗氧化剂，可以预防肺癌和铅中毒，苹果特有的香味还可以缓解因压力太大造成的不良情绪，起到提神醒脑的功效。
苹果中富含粗纤维，能促进肠胃蠕动，帮助人体顺利排出毒素。苹果中还含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素，它们可以使皮肤细腻、润滑、红润而有光泽。
苹果——养生功效大搜索
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