冻豆腐究竟是什么,为什么东北人都爱吃?

谁的东北记忆里,没有一块吸满汤汁的冻豆腐?佳木斯黑土地 + 深水井滋养的盐碱豆腐,经自然晾晒冷冻,形成蜂窝状的气孔,这才是冻豆腐的灵魂!掰开一块,孔洞细密均匀,看着就知道吸汁力绝了,比普通冻豆腐豆香浓 10 倍,妥妥的儿时味儿~

它简直是 “万能配菜”!炖杀猪菜时丢几块,吸满五花肉的油脂和酸菜的鲜香,软嫩爆汁,解腻又下饭;煮冻豆腐炖狮子头,裹着肉香汤汁,一口下去鲜到跺脚;就连涮火锅、炖白菜,它都能承包汤底精华,咬开瞬间汤汁在嘴里迸发,暖乎乎的超治愈~

无多余添加剂,盐碱地孕育的豆腐自带清甜,自然冷冻锁鲜,保留原始豆香。不管是东北硬菜还是家常素汤,加一块冻豆腐就瞬间提味,老人小孩都爱吃,加热即食超方便。这口藏在黑土地里的家常味,谁吃了不迷糊?现在不用跑佳木斯,在家就能复刻东北餐桌的鲜,赶紧安排上,解锁冻豆腐的 N 种美味吃法~

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