仔姜牛肉丝

仔姜牛肉丝，香辣味美营养高。

食材

牛肉、仔姜、小米辣、蒜苗、蒜、淀粉、花椒、生抽、料酒。

步骤

1、牛肉切丝加生抽、料酒、盐、淀粉、花椒、小米辣、豆瓣酱、姜、蒜抓拌均匀。

2、热油炒一下牛肉丝至变色，加入少许生抽翻炒几下。

3、倒入姜丝、辣椒丝，翻炒15秒。

4、最后加入蒜苗翻炒均匀即可。