食品安全事件

我是一名厨师,在一机关单位担任厨师长一职,我的主要任务是上下联动中间发力,保证舌尖上的最后三厘米。

我们单位的食堂有六百多平米,分上中下三层楼,二楼专营早点,三楼是炒锅砧板和上杂,四楼是蒙餐、凉菜、烤鸭和面点;大家各司其职,各任其命!

三楼炒锅

平时,我组织和指挥厨房工作;忙时,为重要宾客及宴会烹制菜肴。我一般早上在二楼,中午和晚上在四楼。不论是在二楼的早餐间还是四楼的面点房,我都是百花众中的一点绿。不管是在楼上还是在楼下我都可以做到既养眼又养心还养鼻;可以做到唇齿留香,口有余味;可以做到修心、养性、“齐天下”!我喜欢她们笑魇如花时的样子,她们喜欢我温柔以待时的态度;我们彼此爱戴相互吹捧。我很忙,整天总是跑上跑下;我也不忙,整天总是和她们插科打诨 。

最近既没有接待,也没有会议,我几乎连着好几天都没有去过三楼了,只有在一楼点到的时候简单了解一下那里的情况。

下午,我正在四楼握着娇羞欲滴美女厨师的手看手相,她突然抽了回去,我正要做点什么,却被一双大手从后肩压了下去。我正欲发怒,扭头却看见一向和蔼可亲的主任此刻却满脸铁色,压低声音耳语道:“中午就餐时,一道红烧茄子把一个七岁的小女孩吃得食物中毒了,救治无效已确认离世!”我的脑袋瞬间大了几倍,挣脱领导,三步并作两步箭也似地蹿到了三楼,一边召集制作茄子相关流程的洗、削、切配、打荷、炒锅和采买等相关人员开会;一边封存用剩了的料头。与此同时,工商局、质监局、农委、建委、行政执法局、经信委、食安办、食品药品监管局等人员都已陆续到了厨房,公安人员已经在楼下拉起了警戒线,封锁了整栋酒店。

我们积极配合相关工作人员,该临时带走做笔录的,带走;该暂时待在原地等待传唤的,静候。

我是厨房老大,首当其冲被拉去做笔录,我秉着“坦白从宽,抗拒从严”的态度,一五一十地说明了事情的原尾。他们从我这里没有找到一丝有价值的线索后,把我一个人关在了一间安有摄像头的房间里,继续录(口供)与事件密切关联的同事们。经过漫长的等待,最后把我们统一召集在一间没有床板的屋内,一位警官丢下一句,“在事情没有搞清楚之前,谁都不能离开这里!”之后便扭头出了装有电子暗锁的房子。

他们个个都像看文章的你们一样紧张得要命,而我在想:

其一:单位采买的所有原料,都是经过工商部门注册且拥有《食品流通许可证》的正规企业提供的,每个人都持证上岗;

其二:通报中说是一个七岁大的小女孩吃过后发生了意外。单位都是成年人,这是根本不可能的事情;

其三:哦,原来是梦!一定是梦!!幸亏是梦!!!

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