01
在如今越来越不喜欢厨房的我，看着老公不断精进的厨艺，往昔厨房的一幕幕浮现在眼前。是否也看见曾经自己的影子。
记得小时候在农村，厨房是比较宽大的。厨房内一侧有一口随时装满水的水缸，水缸上面是一个吊柜，在旁边还有一张桌子，供切菜或者放物什用的。另一侧是两口大锅，锅是又大又深的铁锅。锅铲的铲子比较大，手柄也比较长。一般农村人在收割季节，人多，这样煮饭比较方便。
在这样的锅里，记得自己能做的就是蒸玉米镆镆。有时候在锅里放一些水，或者是沥过水的饭，把搅拌均匀的玉米浆放在锅内边靠上面部分。这样饭好了，镆也蒸好了。如果有当季的蔬菜，可以用猪油先把菜在锅里翻炒几下，再把沥过水的米放在菜上面，盖上锅盖。饭菜熟后，再把菜与米饭搅拌均匀，这个饭菜特别香。这是我最向往和觉得最好吃的。
不过，在家里的时间比较短，而且爸爸做的饭菜相对好吃，可惜常年不在家，根本学不到他的手艺。不过，在当时也没想过要学习这些。学校有食堂，回家将就吃，嘴不挑，最好将就吃。
02
单身时，工作时间单位有食堂供应，根本不需要自己做。后又到项目上，项目专门请人做饭，饭菜比较可口，就从没想过自己做饭。
后因为食堂调整，周末不供应饭菜，这可苦了我们这些单身的。有的同事在外吃，可我觉得钱没挣几个，经不起折腾。
在单身的宿舍里，我曾试着儿时看老家对“大厨”（专业做红白喜事的厨师）的记忆，再加自己想象，用电炉子蒸粉蒸肉。五花肉，调料是现成的，拌均匀后，装在土碗里蒸。一小时，两小时，几小时过去了，直到电炉里的电阻丝崩溃了，我的粉蒸肉都没有熟。
对此，我挺纳闷的，记忆中就是这样的。后来是否想通了，是我用的碗没对，还有就是蒸的方式也没对，没有饱满的水蒸汽包围着碗。不过后来回老家，我向爸爸请教。没想到的是，爸爸在与我住在一起后，每逢我的生日，就要给我做粉蒸肉。
03
结婚后，想想民以食为天，吃，这是头等大事。不会做，但我们就买来《四川川菜的做法》《营养早餐》等一些书，按照上面的操作方法一步一步地去做。有时，我拿着书，指挥老公；有时，老公拿着书，指挥着我。看我们谁做的好，以便确定由谁做。不过，女人好象天生对厨房里的一切都比较敏感，我可以凭自己吃过的饭菜，大概知道菜如何切，或者做一些家常菜。
有了孩子，因孩子是早产，我就特别注意在他可以添加辅食的这段时间。经常给他变花样弄吃的，小家伙特别喜欢吃我做的蔬菜泥。我做蔬菜泥至少选择三种以上的蔬菜，还特别注意颜色的搭配，煮熟后，用小搅拌机碎成泥。根据蔬菜的情况，有时适当添加一丁点糖。色彩丰富，味美，小孩子百吃不厌。
孩子上幼儿园时，看见幼儿园里有贴着蛋糕的做法图片。看着图片，想想孩子，燃起了我做蛋糕的冲动。我用手机拍下做法，买回面粉和鸡蛋，在大家都还在熟睡的早晨，我就用心地按照图片的做法，一步一步的小心的去做。当隔着透明的锅盖，看着慢慢膨胀的蛋糕，我笑了。当孩子品尝到我做的膨松的蛋糕，对我说，“妈妈做的蛋糕真好吃”。我高兴地拥抱着孩子，亲了又亲，没想到自己第一次做就成功了。
没过多久，孩子的祖祖到我家要住一段时间，老年人对蛋糕也应该喜欢吧，我就仿制前一次的做法，想做给他祖祖吃。可这一次，没有这么幸运，看来这个“手艺”回潮了。
后来，我才想明白，厨艺发挥得好与不好，有时还要看心情，不过最关键的是，做得太少的缘故，厨艺不过关。
04
如今，孩子在寄宿制学校上学，只有周末，厨房里才显得烟火气十足。而平时我和老公，一个是下班后经常加班，一个是下班后，就直接去瑜珈馆，厨房就显得格外清静。
周末，只有在老公加班时，我才会在厨房穿梭。其它时候，我和孩子就津津地享受老公做的美味。
