1、心脏:推动血液流动,向各器官和组织提供充足的血液。
1)杏仁、核桃等坚果
2)黑芝麻:富含丰富的维生素E,有很好的抗衰老功能;治疗便秘,滋润皮肤;修复秀发、补钙佳品、控制血压和保持心脏的健康。
3)黄豆:营养价值高;宽中下气、利大肠、消水肿毒,补脾益气、消热解毒。常食黄豆,可以使皮肤细嫩、白哲、润泽,有效防止雀斑和皱纹的出现。黄豆中的卵磷脂可以防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
4)菠菜:富含叶酸,比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。
5)黑木耳:润肺补脑,补血活血;含有丰富的维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
6)海带
7)芹菜:最大的特点是降压;芹菜所含的芹菜碱,有保护心血管的功能;叶子的维生素C比茎高。
8)玉米和玉米须:含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。玉米中丰富的钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁。
9)燕麦
2、肝脏:代谢,排毒。
1)脂肪是肝脏必不可缺的营养:瘦肉、低脂牛奶、虾等低脂食物。
2)蛋白质能修复肝脏:鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼、鸡肉、芝麻、松子等,丰富的蛋白质能修复肝细胞、促进肝细胞再生。
3)糖是保护肝脏的重要物质:米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。
4)维生素A能保护肝脏,阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生:胡萝卜、番茄、菠菜、动物肝脏、鱼肝油及乳制品等。
5)B族维生素:能加速物质代谢,还能修复肝功能、防止肝脂肪变性,进而起到预防脂肪肝的作用。含丰富B族维生素的食物主要有:猪肉、黄豆、大米、香菇等。
6)维生素E能起到阻止肝组织老化的作用。麦芽、大豆、植物油、坚果类、绿叶蔬菜中,都富含维生素E。
7)肝脏喜欢绿色食物,西兰花、菠菜、青苹果等。
3、脾胃:消化吸收食物,气血。
1)栗子:和胃健脾,缓解脾虚。
2)猪肚:补益脾胃的佳品,自古以来就被视为“补药”,是药膳主食。
3)鸡肉、牛肉:具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效。
4)生姜:姜最好在早上吃,这是因为早上胃中之气有待升发。吃点姜能健脾胃,为一天中饮食的消化吸收做好“铺垫”。
5)莲子
6)山药:既能补心肺,又能够补脾胃及肝肾。
7)香菇:补益胃气。
8)甘蓝:健脾养胃、行气止痛之功,适用于治疗脾胃不和、脘腹胀满或拘急疼痛等症。
9)芋头:补气益肾,和脾健胃,破血散结。
10)红枣、红薯
4、肺:呼吸之气、一身之气,造血功能。
1) 葡萄:具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。
2)梨、石榴、柑桔、甘蔗:解热、生津、润燥、滋养之佳品,能助脾和中、消痰镇咳、治噎止咳。
3)萝卜、山楂
4)大蒜
5、肾:生成尿液,借以清除体内代谢产物及某些废物、毒物。
1)山药
2)枸杞、百合
3)首乌茶、何首乌、海参