“我家宝宝总起湿疹，是不是屋里太潮湿啦？”
“宝宝总是拉肚子，是不是吃的不对付呀？”
“孩子老是爱感冒，免疫力怎么这么差……”
“孩子挑食不吃饭，是不是缺少微量元素啊？”
“孩子咳嗽老不好，怎么办啊？”
“……”
我说
以上这些问题
可能都和慢性食物过敏有关
你是不是会很诧异？
什么？慢性食物过敏是什么？
我只听说过吃完食物马上过敏啊，比如吃完海鲜脸红脖子粗的，吃完芒果马上浑身痒痒等等。到底什么是慢性食物过敏？
慢性食物过敏指的就是现阶段宝宝消化系统、免疫系统等的发育程度不能完全承受所摄入的食物，而引起身体上的一系列过敏反应，是属于食物不耐受中的一种。
比如说和它关系最为密切的肠道，既要作为人体屏障，又是最大的免疫系统，还是消化食物、吸收营养的地方，当然更是排泄废物的所在，简直就是“大管家”。而70％的身体过敏反应源自于肠道的三大屏障出问题，这三大屏障分别是益生菌、肠粘膜细胞、肠道淋巴结，一旦他们被破坏，肠道内部环境不佳，无法完全消化食物，就容易引起发炎现象，使坏菌随着血液循环，攻击身体其它抵抗力差的部位，引起湿疹，皮炎，腹泻，便秘，偏食挑食，易感冒，慢性咳嗽等等过敏现象。
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那有的妈妈就问啦，
“ 慢性食物过敏和我们平时说的食物过敏、
食物不耐受有什么区别呢？”
其实我们平时所说的食物过敏，主要指的是急性过敏反应，比如花粉过敏，吃海鲜过敏，是一种急性的、终生存在的、快速的反应。
而慢性食物过敏多是慢性症状，而且症状多种多样，一般都会在食用过敏食物数小时至数日后才会出现。所以我一直强调，宝宝吃了新的食物以后，要多观察几天噢～
小麻花之前写过《辅食添加九大坑》，没看过的妈妈也一定要看哦。
再说食物不耐受，有些妈妈们就会说：“我知道我知道，我家大宝就是不耐受，对牛奶不耐受！”
对，不耐受是因为宝宝身体里缺少一种酶；而慢性食物过敏，啥也不缺，就是身体的一种过敏反应。你说，是不是有点小矫情？（并没有）
慢性过敏和急性过敏一样，每个宝宝的过敏源都不一样，我们常见的，比如牛奶，鸡蛋（尤其是白白嫩嫩的蛋白），小麦，大豆，坚果（尤其是花生），玉米……都是高致敏食物。
但是！（敲黑板！重点来了！）
不同于急性过敏的终生存在，慢性食物过敏只是一时的，宝妈们可以通过暂时禁食致敏食物来缓解和去除宝宝的不适症状。这也是鉴别慢性食物过敏的好方法。
如果宝宝没有明确的致病因素，比如细菌感染，病毒感染，只是单纯的出现症状，而且是在新添加某种食物数小时至几天后出现，那就很可能是慢性食物过敏啦。
如果禁食这种食物后，宝宝症状减轻甚至消失，OK，这种食物暂时被列入黑名单吧，过三个月等宝宝再成长一些，可以再次尝试。
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有些性子急的宝妈一定会问
"那有没有一劳永逸的方法
让我一下子就知道宝宝对什么食物
会发生慢性食物过敏呢？"
有些症状我实在不确定是过敏还是别的引起的，比如腹泻，是细菌感染还是因为吃了牛奶？好焦虑！”
话说，有一项叫做“慢性食物过敏原”的检测，常见的90种食物都会有涉及，但是比较有争议。争议的点主要是宝宝的过敏原实际是不断变化的，根据宝宝的成长免疫力增加以后，很多过敏原都会消失。
所以，妈妈们用心的观察，是唯一不变的好方法！
崔玉涛常说食物过敏诊断金标准，很容易记忆——诊断过敏要依据食物回避＋激发试验。
怀疑对某种食物过敏，先停止进食，观察症状是否见好；如果见好（回避试验阳性），再服用一次，又出现类似症状（激发试验阳性），就可完全证实对这种食物真是过敏。
对于已经发生过敏的宝宝，妈妈们可以在医生的指导下，为宝宝补充足够的益生菌（也有小争议，之后文章再说），谷氨酰胺，Va，Vc，Vd，锌等。如果宝宝对苹果不过敏，吃一些苹果是非常不错的修复肠粘膜的方法哦！
美味如此之多，就算不能吃某些食物，还有非常多别的食物可以选择。宝宝在探索美食的路上多多少少会遇到一些小坎坷，然而这并不会影响我们的小斗志！小吃货们的潜力是无限哒！作为爸爸妈妈，我们要为宝宝保好驾护好航，别让美味变成伤害。
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