说到咖啡,人们再熟悉不过。咖啡和茶一样,是提神醒脑的饮品。咖啡提神的作用主要依其所含的咖啡因成分。
喝了黑咖啡,会使血管收缩、血压上升,间接使新陈代谢变快。而且在运动的时候,也有让碳水化合物和脂肪一起燃烧的效果。咖啡里含有的叶酸成分,可以增加卡路里的消耗量,而咖啡因则会让神经的紧张感上升,让能量的消耗比平常多。也因此很多人会在运动前喝上一杯黑咖啡。
喝咖啡可以抑制食欲并具有利尿作用,提升减肥的效果。尤其是在用餐前30~40分钟喝上一杯的话,将有助于降低食欲。
那咖啡到底能不能帮助减肥呢？
咖啡因除了能柬激脑部的中枢神经系统,使人精神振奋,还能提高人体能量的消耗的速率。
1、增加脂肪分解代谢
咖啡因可参与脂肪的氧化代谢途径,加速脂肪分解和导致能量消耗。
2、抑制脂肪的合成
咖啡因在抑制脂肪摄取方面存在潜在的作用。
3、改善血脂代谢
咖啡因能通过提高血清高密度脂蛋白胆固醇水平,降低甘油三酯、总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇水平,改善血脂情况。另有研究提示咖啡因摄入量多使瘦身含量升高。
4、减少肝脏脂肪堆积
咖啡因可以抑制肝脏脂质堆积,降低脂肪肝的发生风险。
5、利尿作用
咖啡因有利尿的作用,在一定程度上可以提高排尿量,及时地出身体多余的水分。
如此说来,咖啡确实具有帮助减肥的潜在功效,但为什么许多人喝了咖啡后体重还是没有有变化,甚至长期喝咖啡还会导致发胖呢?
这是因为,同巧克力一样,咖啡中除了有益减肥的成分,还有许多人工添加的成分,如白砂糖和奶精等,添加成分的越多,咖啡所含的能量就越多,过量饮用会造成能量摄入过多。而黑咖啡是不添加任何原料的咖啡，其本身所含的能量极低。
无论是提神或减脂,咖啡因无疑发挥了重要作用,咖啡中的其他成分也有一定的辅助效果。但是,咖啡饮品中往往还添加了糖和奶精等因此想要通过咖啡减肥,除了要“黑”一点,还要注意咖啡摄入量及浓度。
但要注意,每日咖啡的适宜饮用量与每个人对咖啡因的耐受程度有关,普通人天天喝两杯咖啡足以提神,再多则可能影响睡眠。对于胃肠道功能不佳尤其是有胃食管反流症的患者,常喝咖啡可能造成夜间睡眠时反酸恶心,影响病情。
咖啡减肥法的关键
节制的摄取
喝浓度过高的黑咖啡会对胃造成负担,所以两杯之间最少要间隔4~5小时再喝才好。此外,为了成功的减肥,一定要有充足且深沉的睡眠,而咖啡里的咖啡因成分会妨碍睡眠品质,因此在睡前4~5小时绝对不可以喝咖啡。
一定要喝黑咖啡而且要慢慢喝
咖啡是相当受到喜爱的饮品,市面上也销售着各种不同的咖啡。但是添加在咖啡里的成分越多,咖啡的卡路里就会越高,所以必须非常注意。
不要在用餐后马上喝咖啡
很多人会在用完餐后,将咖啡当成饭后甜点。但是若在饭后马上喝咖啡的话,会妨碍食物中营养素的吸收和合成,因此在饭后20分钟后再喝咖啡才是最恰当的。
适用边界
咖啡减肥法是无法断言好坏的减肥方法。咖啡不仅会使人发胖,摄取过多的话也会有害健康,不过这是因为咖啡里添加了砂糖和奶精的关系。
事实上,黑咖啡的卡路里不超10卡,对咖啡不敏感的人一天喝3杯以下也不会对身体造成副作用。但若一天喝超过3杯以上的话,会对胃造成负担,也有中毒的可能。所以必须特别小心。咖啡减肥法重要的就是要在黑咖啡还温热的时候慢慢喝它。
如果要利用喝咖啡减肥,除了不能过量,还要结合肥胖病因,配合膳食和运动疗法。对于便秘患者,适量搭配喝咖啡能提升新陈代谢,促进肠蠕动。但对于有溃疡、失眼或心同题者,并不适合咖啡减肥法。
