多样的五谷杂粮
休息日，喜欢与先生一起，这瞧瞧，那走走。
先生说家里的五谷杂粮吃得差不多了，我们去五谷杂粮店去看看吧，好的，那我们俩就去五谷杂粮店走走瞧瞧。
到了五谷杂粮店，看到的五谷杂粮真是多，有叫出名的五谷杂粮，也有叫不出名的五谷杂粮，有吃过的，也有没吃过的。先生在购买五谷杂粮，我就在旁边这摸摸，那看看。
看到一种像小米一样的杂粮，有点浅黑色，比小米还小，心想这什么东西呀好像没吃过呢，顺手抓起了一把，放在手心里仔细瞧瞧，然后去问店里的商家，他们告诉我说：这是藜麦。
这是第一次认识藜麦。
时间又过了许久。
一日，到姐姐家串门，姐姐取出炖好的皂角米藜麦桃胶羹让我们品尝，因为煮的时间比较长，藜麦的真面目已看不清楚，这是第二次认识藜麦。
藜麦
看来回家后，真是要给自己普及一下藜麦的知识了。上网查了下藜麦的营养和作用。
藜麦发源于南美洲的安第斯山脉，被古印家人誉为"粮食之母"，距今已经有5000_7000年的使用和种植历史。
2013年联合国粮食和农业组织（FAO）设为"国际藜麦年"，将之定为"最适宜人类的完美的全营养食物"，被国际营养学家们称为丢失的远古"营养黄金"，还被素食爱奉为"素食之王"，备受爱戴。
藜麦的蛋白质，根据联合国食品农业组织（FAO）提供数据，藜麦的蛋白质含量为13.4%，是大米的两倍，同时也高于小麦的蛋白质含量。
图片发自简书App
藜麦还含有多种氨基酸，其中有人体必需的九种氨基酸，比例适当，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，且易于人体吸收。
吃了这多的五谷杂粮，还真没吃过藜麦，既然藜麦的营养价值这高，那在我们的一日三餐里，就应该尝试着去做一下。
上网查看了藜麦的制作方法，五花八门，各显神通，无论如何操作，都是想尽最大的能力去保护保证藜麦的营养和原汁原味。
试着也做了一次藜麦饭，五颜六色的食材，配着少许的糯米饭和藜麦，合拌在一起，清香，揉糯，可口。
藜麦饭的制作方法：
1，材料：藜麦一抓，蒸好的糯米吃饭碗小半碗，红萝卜丁，玉米丁，蘑菇丁，青豆丁，香肠，鸡肉丁。
2，藜麦清水洗净，上锅蒸20分钟，红萝卜丁，玉米丁，青豆，蘑菇丁焯水煮熟备用，香肠，鸡肉炒熟备用。
3，将以上处理过的食材全部拌一起，加少许的油，少许的盐，少许的酱油，拌匀，整理，装碟。
瞧瞧，一碗五颜六色的，温润的藜麦饭做好了：
藜麦饭
煮好的藜麦，一粒粒饱满，晶莹，剔透，有一股淡淡的草木香味，在清晨的晨间弥漫开来。
冬天，一个美妙的季节，乍寒还暖，特别是有阳光时，是悄然无声，又热闹无比。
有人说，冬天是让人值得留恋的季节，因为在这冬天里，孕育着下一季的种子，让人们充满了憧憬和希望。
也想在这样的季节里，好好收藏心里种下的种子，等待春天的来临。
