我是萌萌，
专业但逗逼的高级营养师，
疯狂热爱美食但也死磕较真的处女座。
昨天，当大部分妈妈还沉浸在成功抢到米的喜悦中的时候，有的妈妈已经急不可耐的问萌萌这米怎么做了（米都还木有到手，但是我们都已经很着急了）。这就像明明发现了装有宝藏的宝箱，却四下寻不到钥匙一样，有了营养丰富的胚芽全谷物米，怎么做会更好呢~
其实，咱们的胚芽全谷物米，可以和普通大米一样进行操作。但不同的是，经过我们的科学配比，咱们宝宝米的口感会更好，宝宝的接受度也会更高哦！
除了普通大米的做法，萌萌也特地准备了胚芽全谷物米食谱，让大家给宝宝做出更多样的搭配，没有购买到米的妈妈们也可以根据萌萌的搭配进行制作哦~
No.1
miYmiY胚芽全谷物米粥
▼
萌煮达人@允儿好饭时光：最近被萌煮宝妈们安利的miYmiY胚芽全谷物米，真的很用心的配比，每包都不一样的谷物，特别的香，关键是现碾现买，完全保留了谷物胚芽，这才是主食还有的营养，作为营养师的我热泪盈眶，宝宝的全谷物时代来啦……既快手又有营养辅食就是它啦！推荐月龄:8个月以上。
月龄建议：8M+
食材
miYmiY胚芽全谷物米 1包
步骤
1、准备淘洗，每包配比多种谷物哦，我是淘洗两遍
2、放入高压锅内，熬粥水位自己定，看是想要稠一点还是稀一点。我是，保压18分钟。
3、熬成后是这样的
4、作为宝宝辅食，最合适不过啦。
【萌萌说】
小袋包装真的很贴心有木有，一天一包，既快手又营养，做成粥软软的香香的，宝宝很爱吃哦~
No.2
南瓜五谷杂粮粥
▼
萌煮达人@布娜娜nana：粥是最养胃最易消化的，适量添加一点五谷杂粮，例如小米，燕麦这些，营养会更丰富哦，这次还添加了南瓜，用宝宝mini炖锅预约煮的，南瓜又甜又香，很赞。
月龄建议：8M+
食材
南瓜 200g
五谷杂粮 1/4袋
大米 3-4倍的大米（量杯40ml）
步骤
1、准备好普通大米和一袋杂粮米，大米差不多量杯里35ml。
2、在倒入1/4袋五谷杂粮，量杯里大米+杂粮差不多40ml，刚好出锅两碗。
3、放入滤网将米清洗干净，不要反复冲洗太多遍，营养会流失～
4、加入高出米粒2-3cm的位置，当然啦器皿跟米量不一样，高度也不一样，每次用量杯量米，这样做几次就有经验啦。然后再倒入南瓜，红薯，紫薯胡萝卜这些都可以的～按下预约键，早上起来吃刚刚好。
5、然后早晨压碎南瓜，就是很美味的南瓜粥啦。
【萌萌说】
这样做简直万能的搭配，不管怎么搭配都ok哦~
No.3
藜麦番薯粥
▼
萌煮达人@小柠檬辅食日记：藜麦含有完全蛋白——藜麦富含人体必需的9种氨基酸，尤其值得一提的是一般谷物中缺乏的赖氨酸藜麦中含量很高。藜麦蛋白质的数量和质量都可以与脱脂牛奶及肉类媲美，是素食者的最佳选择，同时也是大米等谷物的优质替代品。
月龄建议：8M+
食材
藜麦 少许
番薯 1块
米饭 适量
步骤
1、藜麦泡水10分钟后换水，番薯去皮，米饭备用。
2、番薯切成小块后蒸熟。
3、把蒸熟的番薯和米饭一起放入辅食机搅拌成泥或者小颗粒（看宝宝的咀嚼能力）。
4、藜麦放入奶锅煮熟，藜麦煮熟后倒入番薯米饭泥。
5、完成咯！口感微甜，蛋白质价值极高的营养辅食做好了！搭配发糕吃也很好噢。
【萌萌说】
因为加了番薯，所以会有淡淡的甜味，番薯也可以根据宝宝的咀嚼能力切成小块一点~
No.4
鹰嘴豆粉猪肉丸
▼
萌煮达人@元宝MaMa：五谷杂粮的新吃法。
月龄建议：10M+
食材
miYmiY胚芽谷物米鹰嘴豆粉 1包
猪肉 适量
玉米淀粉 适量
步骤
1、半个巴掌大 生猪肉洗干净打泥，加入2勺宝宝辅食勺玉米淀粉。
2、搅拌均匀 在加入鹰嘴豆粉。
3、搓成球，水开后下锅煮到浮起来就行。
4、完成了。
【萌萌说】
把鹰嘴豆磨成粉宝宝更容易吸收，同时和宝宝爱吃的肉类揉合在一起，宝宝更容易接受。
No.5
三色藜麦瘦肉粥
▼
萌煮达人@糖糖麻麻1998：藜麦蛋白质含量高达16%-22%（牛肉20%），品质与奶粉及肉类相当，富含多种氨基酸，其中有人体必需的全部9种必需氨基酸，比例适当且易于吸收，尤其富含植物中缺乏的赖氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养含量高，非常适合孕妇以及宝宝食用的哦。
月龄建议：10M+
食材
藜麦 适量
大米 适量
青菜 适量
胡萝卜 适量
白玉菇 适量
瘦肉 适量
牛油果油 适量
步骤
1、把藜麦和大米洗干净后放入锅内加适量开水开始煮，同时把白玉菇和猪肉焯水。
2、所有食材切碎，放入到锅中，（我是用的bb煲，熬的时间长也比较慢）藜麦和大米煮了半个小时之后加入胡萝卜和白玉菇，再煮半个小时之后加入肉和牛油果油，二十分钟后加入青菜，十分钟后起锅。
3、熬好的藜麦瘦肉粥。
【萌萌说】
藜麦本身的营养价值就非常高，再加上胡萝卜、青菜、白玉菇，啧啧啧，营养价值简直要上天~
No.6
紫薯谷物饭团
▼
萌煮达人@元宝MaMa：圆圆滚滚的小饭团，做小一点，一口一个。
月龄建议：10M+
食材
miYmiY胚芽谷物米 1包
紫薯 1个
步骤
1、紫薯蒸熟压泥。
2、饭我是放大人高压锅里一起煮的另外放一个蒸架陶瓷碗里装米水位随机应变 看你们宝宝吃什么软硬程度。
3、混合在一起。
4、放进饭团神器摇一摇 用手揉也行。
5、完成了。
【萌萌说】
偷偷告诉大家，咱的米单独做成饭团也是很美味哦~
No.7
糖糖辅食记之排骨焖饭
▼
萌煮达人@糖糖辅食记：米饭这样做好吃到停不下来！
月龄建议：1Y+
食材
miYmiY胚芽全谷物米 1包
土豆 适量
胡萝卜 1点点
葱 1根
蒜 1头
排骨 5块
酱油＋耗油 5g
洋葱 适量
步骤
1、先将排骨焯水，然后煮15分钟左右。
2、米淘2遍就行，不需要淘很多遍，淘多了里面的精华就会溜走哦！
3、将蔬菜切丁，蒜拍碎，倒点油将蒜炒香。
4、加入蔬菜，翻炒，捞出排骨继续炒，然后倒入耗油酱油，再加煮排骨的汤。
5、米倒进锅里，排骨蔬菜和米搅拌一下，开始煮，我的水可能放超过100g了，所以最后出来的米饭有点烂，一般100g左右的水是正好的。
6、完成了。
【萌萌说】
又是一款给宝宝用来锻炼咀嚼力的佳作，喜欢吃肉肉的宝贝不要错过哈~
No.8
三色藜麦蒸猪肉虾仁团
▼
萌煮达人@橘哥麻麻：这道三色藜麦肉团做法其实和之前发的小米肉丸子做法大同小异 只是馅料的不同 和谷物不同。
月龄建议：1Y+
食材
三色藜麦 20g
小米 10g
猪肉 100g
虾仁 适量
熟鸡蛋 1枚
生抽 6g
食盐 2g
香油 适量
步骤
1、将猪肉和虾仁一起放入料理机搅拌。
2、准备好所有的材料 鸡蛋提前煮熟取蛋黄备用 三色藜麦泡制一个小时 猪肉馅里加入食盐香油等调料。
3、取适量的肉馅放上蛋黄，将蛋黄包在肉馅中。
4、然后放入三色藜麦碗中 胖肉丸沾满三色藜麦。
5、如图所示即可 放入蒸锅蒸15分钟即可。
6、一口下去 有肉有蛋有谷物 营养全面又美味。
【萌萌说】
丸子的做法都是相同的哦，不同的是用咱的米给宝宝吃了更营养~
No.9
牛肉西葫芦藜麦蔬菜粥
▼
萌煮达人@BBO小厨房：藜麦今年彻底变成网红食材了！BBO和小宝宝怎能错过，我们就来再做一道易消化，小宝宝也能尝试的美味粥吧！
月龄建议：1Y+
食材
牛里脊 40g
大米 20g
藜麦 15g
西葫芦 25g
木耳 15g
蒿子秆 15g
淀粉 适量
大葱 1段
宝宝酱油（一岁以下可不加） 适量
步骤
1、准备食材，牛肉选择黄瓜条或者牛里脊都可以。蔬菜可以尽量选择冰箱中现有的替换。藜麦要根据自己买的食材提示选择是否浸泡，我这个不用。
2、先把米粥煮上，大米淘洗干净，大火煮至水开后转小火，下入大米煮粥。
3、然后将牛肉洗净、切小粒，放大葱碎、淀粉、宝宝酱油，搅拌均匀，腌制一会。1岁以下可以不放酱油。
4、再将西葫芦洗净、去皮，切丁备用。把蒿子秆也洗干净，开水下锅焯30秒。如果选择其他绿叶蔬菜，也要提前焯一下。
5、将焯熟的蒿子秆和洗净的木耳都切碎，待用。
6、大米粥煮15分钟后，将洗干净的藜麦也倒入粥锅中。然后，将木耳碎倒入粥锅中，搅拌均匀。
7、再烧一锅开水，将腌制好的牛肉粒放入网筛中，焯煮至变色，扔掉大葱粒。将焯好的牛肉粒也倒入粥锅中。
8、再倒入西葫芦丁，搅拌一下，继续煮十分钟。倒入蒿子秆碎。搅拌均匀关火。
9、有了藜麦，营养超丰富的粥就是这碗啦！
【萌萌说】
看着藜麦受到越来越多妈妈的青睐，萌萌打心底里感到高兴~让宝宝主食营养提升，我们一直在路上！
No.10
四季豆肉末焖三色藜麦饭
▼
萌煮达人@❥ 朵朵妈妈辅食记：各种豆真是我从小的最爱～锻炼宝宝咀嚼能力，而且太香了，分分钟一大碗，不管焖面还是焖饭，宝宝都爱。
月龄建议：1Y+
食材
四季豆 适量
三色藜麦米饭 适量
猪肉 适量
黑芝麻牛油果油 少许
低钠黑芝麻盐 少许
牡蛎黑芝麻粉 适量
酱油 少许
步骤
1、四季豆去丝切小丁。
2、猪肉提前化开，放入淀粉适量酱油腌渍，1岁以下省略酱油。
3、热锅凉油，加入黑芝麻牛油果油，放入肉末炒香，加入豆角炒至变软。
4、多加点水没过豆角，炖烂糊点，15分钟左右，具体看情况而定。
5、加入提前焖好的三色藜麦饭，收汤汁，出锅放牡蛎黑芝麻粉和低钠黑芝麻盐。
6、分分钟一大碗，一碗又有菜，又有肉，又有饭，味道非常美味。
【萌萌说】
这么香的美味，不论是拌饭还是拌面都是不错的选择哦~
上面的胚芽全谷物米的食谱，大家学会了嘛？米粥、饭团、丸子、米饭，只要是普通米饭可以做的种类，咱的米也全部都可以哒~一样的做法，却是几倍的营养价值，萌萌买了米之后别提有多开心啦，开心的差点都忘了要鸡腿了，还好萌萌机智
及时想起，嘿亲爱的们，评论区留言的都是真心爱萌萌的哦~
