目前大师傅不在店里
店里只有两个新师傅
在现有条件下
中午外卖瞬间爆单
始料未及
出现了做不出来的局面
一直被催单
其实昨天有考虑这个情况
但是还是准备不够充分
效率不够
一个是增加人手
另外一个是提前准备
增加人手上
有去协调到帮忙送单的
提前准备上的话
就是各项材料
大规模准备
把可以提前的东西
都准备出来
批量化处理
流水线式操作
明天争取比今天好一点
目前大师傅不在店里
店里只有两个新师傅
在现有条件下
中午外卖瞬间爆单
始料未及
出现了做不出来的局面
一直被催单
其实昨天有考虑这个情况
但是还是准备不够充分
效率不够
一个是增加人手
另外一个是提前准备
增加人手上
有去协调到帮忙送单的
提前准备上的话
就是各项材料
大规模准备
把可以提前的东西
都准备出来
批量化处理
流水线式操作
明天争取比今天好一点