被boss午餐勾起了对沙拉的好感,无奈可选项太少,决定走上自创的道路。
人家据说3分钟一份沙拉,我一早起来花了大概1小时,--|||
首次配餐,配了3人份,材料包括:
1.球生菜,小半颗
2.佳农水果玉米粒,80克
3.小西红柿,1颗
4.莴笋头,小小半截
5.藕,一小段
6.水煮鸡蛋,3枚
7.水煮鸡胸,(生鸡胸350克)
8.甜瓜,一小片
9.沙拉酱,冠利酸奶酪沙拉酱和冠利香草沙拉酱。
过程也比较简单
1.鸡胸肉提前一晚,用黑胡椒,料酒,橄榄油腌制
2.一早起来冷水配八角桂香叶,冷水下锅煮鸡肉和鸡蛋
3.煮水期间洗蔬菜水果,准备装进饭盒
4.水开后捞出鸡肉放进锡纸包起来晾晾,鸡蛋继续煮
5.藕片切好后也下锅焯熟,关火,捞出鸡蛋
6.切好所有果蔬后,将鸡肉切开成片,装入饭盒
7.另外取小收纳盒导入适量沙拉酱
8.打包饭盒和沙拉酱盒
整体评价
优点
1.口感还不错
2.生菜口感酥脆,鸡蛋软萌合适
3.甜瓜口味刚刚好
缺点
1.鸡肉老,没味道
2.量有点少,吃不饱
3.没有主食和干果
总结
1.鸡肉一定要片薄后再腌制,否则不容易熟,今天大量时间都在鸡肉回锅上了
2.鸡肉腌制过程还是得放点咸味调料,不然味道太淡
3.做的好得点:
球生菜选择很适合,即使不是最新鲜的口感依然完胜
沙拉酱参考了某乎上测评的几款酱料,选了排名前2位的酱料
酱料和原材料忘记拍了,早上太忙碌,配个购物图吧