人生在世，说长，悠悠数万日，遥遥无期，说短，匆匆几十秋，弹指一挥间。一边奔跑一边成长的我们终会发现世间没有什么是永恒的，没有一个人可以陪你从始至终，没有一处圣土会一直停留在你的视线，越成长却越发觉得孤单，那些走过的，错过的在时间的流转中犹如冰山一角，隐隐绰绰，赶紧把珍藏在心底的那份情拿出来，因为害怕一切都会消失殆尽，回忆渐渐涌上心头……
成长，请先听我说
“一道道的山，一道道水，咱们中央红军到陕北，咱们中央红军到陕北……热腾腾的油糕 ，摆上桌滚滚的米酒捧 ，给亲人喝”多年后记忆中一直挥之不去的一首陕北民歌，那是我的小时候，爷爷拖着我的小手，干完农活，走在回家的路上。记忆中那时的爷爷很高大，肩膀扛着锄头，头上挽着白头巾，两边攥两个角，黝黑的皮肤也被岁月画上了无数条波浪线。脚上踏着两只有些破旧的黑色布鞋，我拼命地仰视却还是不能完全看到他完整的轮廓，那时走路摇摇晃晃的我一个趔趄已趴在地上，吃了一口黄土，正要张嘴号啕大哭，爷爷哼起了他的拿手民歌，我立马笑呵呵的爬了起来，直到现在我也很纳闷那么小的我怎么会对民歌情有独钟呢，后来我猜想那是一种与生俱来的骨肉情，无论对它还是对爷爷。在陕北人心中民歌就像黄土般的存在，他养育了无数的陕北人。
昏黄的夜色里看到了奶奶在家门口眺望的身影，奶奶头上缠着个红头巾，从前面一直缠到后面然后系个小疙瘩，和爷爷一样可爱，“饭都做好了，就等你爷孙呢”奶奶满面笑容迎上来，从腰上系下围裙为爷爷拍打身上的土，现在回想起来觉得他们那种简单的要命的爱情却是如今的不可复制。然后他俩一起拖着我的手走进院子，那时我觉得我是世界上最幸福的孩子。
奶奶早已为爷爷掺好了洗脸水，爷爷哼哧哼哧洗了脸，又给我抹了几下子，把我抱到椅子上，奶奶端上特别大的一个盆，里面好多面条在游动，空气上方冒着热腾腾的气。还有一盆油渍渍的汤，爷爷笑得很开心，爷爷喜欢吃奶奶做的臊子面。他给我捞了一碗面，面好长好长，爷爷都得把胳膊伸得老高老高，那时并没有绞面机，全是奶奶徒手做的。然后浇上汤，爷爷总是把用勺子靠在盆一边为我盛汤，他想把肉块都盛给我。那么大的铁碗盛满了面，然后在上面浇一层汤，好多肉块和土豆小丁浮在上面，还有一个荷包蛋冲我笑。
我一根一根挑着边玩边吃，暗中观察着爷爷，爷爷呀真是做什么事都那么专注，他蹲在一边“磁流磁流”地吃着面，紧接着又捞一碗，看我碗里还没怎么动的面，他说，“乖孙子，面要这样吃，他捞起很多根面凑在嘴角，一吸所有面条就进了他的嘴巴，又发出和刚刚一样的响声”我有模有样地模仿起了它，感觉这面确实比刚刚有味了很多。一连好几碗面下了爷爷的肚，爷爷摸摸鼓囔囔的肚子，用手擦了擦油渍渍的嘴，然后拖了鞋爬上炕，倒头就睡，炕上爷爷的鼾声响彻房间，炕下奶奶的忙碌身影来回穿梭，那么简单，那么和谐。
多年后记忆里的这幅画还是那么刻骨铭心。
成长，请再听我说
时间一点点流逝，眼看着我已经五岁了，那时家里没有电话更没有手机。爸爸妈妈也只会偶尔回来看看我。记得那年的夏天特别热，爸爸妈妈回来看我，妈妈一进门就抱起我不停地吻，然后把我洗得干干净净，为我换上了她新买给我的雪白连衣裙，然后让我去院里玩。他们在里面好像商量着重大的事件一样，我玩得有些累了，走进房里，爷爷奶奶的表情有些不同往日，爷爷蹲在地上不停抽着烟斗，奶奶坐在灶火（做饭时用到的工具）旁不声不语，“妈，这也是没办法的事，冰冰眼看到了上学的年龄了，一到寒暑假我就把她送回来”妈妈说道。奶奶低下头然后轻点。空气安静得有些令人窒息，“妈，我们今天就不住了，正好有顺车，我们就回城里了”爸爸有些难为情地说道。奶奶说：“那我再给孩子做次油糕吧”，奶奶立马起身，准备食材，她把面快速和好揉成小团，然后切成薄片，再搞成各种造型，奶奶的手总是那么巧，有兔子，有猫脸，有太阳花……不一会的功夫案板上已经摆满了造型各异的糕片，锅里的油也迫不及待地跳跃起来，奶奶用小铲子一一将它们放入锅内，它们欢悦地在锅里游玩，燥热的夏天奶奶不厌其烦地拨动着他们，伴随着额头上不断流下的汗珠。
不一会“咯嘣咯嘣”的声音弥漫了整个房间，院里院外都飘着油糕的香气，奶奶把它们捞至盆里，然后夹了满满的两大碟撒上一层白糖摆在餐桌上，我兴冲冲地跑过去吃了起来，我不记得我吃了多少，我只记得从此再无油糕香似它。
吃完了奶奶又给我带了好多让我到城里吃，临出门爷爷奶奶送我和爸爸妈妈，我记得出了大门有一条很长很长的路，两侧站着整整齐齐的白杨树，陕北榆林最多的树也就是白杨树了，爷爷说过，它比较吃苦耐劳，好养活。走过了所有的白杨，回头看时，爷爷奶奶还站在门口，我向他们招招手，“爷爷奶奶我一定会回来的”多年后想起这句话，觉得自己像只灰太狼。他们大概哭了吧，只是那时我不太懂他们究竟多爱我。
到城里我开始读幼儿园，但每天心心念念的是寒假，每天回家必问爸爸妈妈的一个问题是：我还有多久能回到老家？终于等到了寒假，我和爸爸妈妈一起回家过大年，那时候的年是让人最难忘的年，也是最有年味的年。所有的年货都是自己准备而不是去超市购买。陕西有一种馍叫炉馍，有一种糕点叫凤匣头（或许书写有误），那是我们这一代孩子的最爱，奶奶早就把面弄好，等着我们回来，那是腊月二十吧，奶奶把街坊邻居的婶婶们叫过来帮忙，给面团里包上各种馅，最普遍的就是红糖，白糖，红枣的，然后用手把它们掇得圆圆的，然后用洋红给不同馅的炉馍点上颜色各异或者形状不一的图案，放入烤箱，不一会满院飘香，第一波炉馍出了，我迫不及待去拿，真的好烫呀，奶奶拿个小碗把我最爱的红枣放进去用嘴吹吹，我也仿着爷爷蹲在院子里吃，爷爷不管吃什么总是那么香。
那会的炉馍真的是不一样，外表光滑圆润，里面层层络络却又井然有序。最外面那层软软的，里面酥酥的，咬上一口酥软酥软的。我尤其爱吃里面的花生粒，吃完一个又要一个，年仅五岁的我就能吃四个，不过它最大的缺点就是爱掉渣，我每次吃完它呀，奶奶就说我是小花猫。
邻居的小孩时不时站在门口偷溜，那时我特别害怕他们会把院子里的香气偷走，所以后来每次奶奶做好吃的我都事先让她插上门。说到凤匣头，我还真不知道它的由来，后来问了很多人也没人知道它的由来，渐渐地没人会做了，再渐渐地已经没人听说了。它就这样隐匿了，妈妈不会做，奶奶也不在了，搬到城里后和邻居的婶婶们也没了联系，所以再也没有人做给我吃了。我只记得它和炉馍一样都得放进烤箱烤，只是它没馅，它的香味更诱人，是那种甜甜的奶香味，人都说“桂花香，香飘十里，我觉得它的香气一点不亚于桂花香”。吃起来特别酥，我一直很珍惜它，我每次吃起来都小心翼翼不想让它掉一粒，我一层一层剥开舔着吃，奶奶说我吃相不好，长大会嫁给穷人，我也完全不理睬她，因为我的眼里只有凤匣头。现在美食的种类越来越多，却没有任何一种糕点抵得上它。
成长，还请听我说
这本应该和第二封写在一起的，但是有太多太多想说的。我想特意写写成长过程中馈赠给我的那些个新年，除了上文的炉馍，凤匣头，还有好多好多，油炸果子，麻花，馓子……真要讲起来恐时间不够。
我们小孩子的新衣会提前去裁缝店量好尺寸，衣服都是订做的，每次一到二十九晚上想着明天就可以穿新衣服就激动得睡不着，第二天天还不亮就爬起来在黑暗中摸索着穿衣服，奶奶和妈妈也早都起来准备年宴饭了，天亮时，爸爸爷爷也起来了，爸爸帮爷爷贴对联，那时并非家家户户都有灯笼，却丝毫不失喜庆。
还记得家家户户门上会挂着玉米棒串和辣椒串，多年后脑海中时常浮现那幅画面，感觉那才是家的味道，那才是年的味道。还记得老家的门窗是木制的，所以每逢新年都会把原来破旧的宣纸换成崭新的，颜色各异的，我也很开心帮他们参谋，配色，那时窗户也不是中规中矩的方方正正的，有菱形格子，有三角形，也有矩形，奶奶一般会在最大的那个矩形格子上粘一张黄色的宣纸，然后再剪一个红色的金童玉女附在上面，说到这，我又要夸奶奶手巧了，她每年都会在新年来临之际给我做一个荷包，它的底料是黄绸缎，上面是用彩线绣成的各种图案，线条有条不紊，有公鸡，莲花，喜鹊……，然后系上红绳，上面会带有各种装饰品，我都很喜欢，其中我最喜欢的便是铃铛了，因为它会响，会让别人注意到它的存在，会让别人羡慕我那心灵手巧的奶奶。
每当过年时带在脖子上，据说新的一年能驱邪避害。待饭准备差不多的时候，奶奶会从库房里把置购的糖果，小吃……摆放出来，我最开心的就是将奶奶摆好的各种食盘端至各个房间，中午十二点的时候准时开饭。
陕北那边过年是分三波上饭的，先是上我之前提到的炉馍，麻花，果子……配着拌汤，然后就是正式的年宴饭了，那时也只有过年时能吃得这么丰盛了，我整个人都凌乱了，不知道先吃哪个好，家里的人都有自己的拿手好菜，只有我是坐享其成的。
妈妈的馒头是蒸的最好的，不知道为什么它就裂得像花一样漂亮，我一次能吃一个大馒头，爸爸的红烧鱼，油而不腻，入味特别足，上面盖着一层颜色鲜美的汁子，黏黏的，再撒上一层绿茵茵的葱花，真的是色味俱全。爷爷的辣油皮拌粉丝也是值得一提的，辣油皮和现在的麻辣片差不多，将之切成小丝条，粉丝入水泡好后，放上各种调制品，然后泼上油，最后撒上辣丝条，真的是绝佳。奶奶拿手实在是很多很多，每个人出份力的年果真不一样。
吃完这餐后接着就是第三波了，人称“八碗子”，是八个菜品，分别是梅菜肉，粉条烩丸子，熘鱼片、全家福、凉拌豆芽、叫花鸡、大丸子、烩豆腐（每个地方不太一样，现在也有所变更）。所以那个时候过个年真的是相当于办件喜事，特别累。
想说的是家乡的拜年，那时并没有精致的礼盒，记得爸爸妈妈每逢初一会端着办好的年茶饭（炉馍，凤匣头……）去给家乡的爷爷奶奶们拜年，同样婶婶伯伯们也会带着同样的东西来给爷爷奶奶拜年，那时拜年是必须磕头的，渐渐地变成了问好。那时小孩子不是给压岁钱，而是糖果，讲究用糖果把小孩子的兜填满，所以每次过年我都问妈妈要兜很大很多的那种衣服。每次揣着鼓囔囔的兜回家把糖果放下再去下一家，像个小乞丐一样到处乞讨糖果，把婶婶家走遍了跑回家坐在炕上数自己收的糖果颗数，然后再去和其它小孩比较谁收到的糖果多。
那时总是觉得别人家的糖果好吃，还记得那时的大白兔，喔喔奶糖，麻将糖，话梅糖……有些现在还有只是味道变了，有些再也没见过。自初一起直到初十左右吧，奶奶和妈妈就不得闲，前来拜年的人连续不断，男人们就着酒菜划拳、打扑克，女人们拉家常，小孩就在院里跑，我不知道到底是那时对快乐的要求太低还是现在对快乐要求太高，只是觉得很多的情再也没了，而那种快乐似乎再也没有过了吧……
如今，故乡已是幢幢高楼拔地起，再也看不到像爷爷那样裹着白头巾，像奶奶那样缠着红头巾的人了，再也不会觉得穿件新衣服有多兴奋，那座阳光充足，空气清新的小院已经荒芜。再也不会有长形的丝瓜垂在头顶，长了很大了，也不用去管它，就让它炫耀着。当叶和茎能为你搭起斑驳的荫凉，我们就坐在瓜下，听花叶婆娑，光影变幻的时光了吧。木质的小桌，老式的藤椅，那个时候的时光总是特别的遥远，温良，却终将停留在记忆中……
那些成长里的事的确来过，却也终已逝去……
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