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本文参与书香澜梦第187期“食"专题
民以食为天，古话说得好，“能吃是福”。
我就是个特别能吃的人，在吃这方面，我是特有福。
别人是特别能吃苦，我就少了一个字：“特别能吃”。
从小我就喜欢吃，可是那时候没有这么多吃的，不可能随心所欲地，想吃就吃。
虽然按家里的经济状况，还不存在吃不饱饭的情况，但是，肉荤却只有一周左右才能吃一顿，所以，肚里油水少，经常感到捞肠刮肚的，特别馋肉，渴望油荤，希望顿顿有肉吃。
还记得小时候，有一次过年，家里大人端上桌一大碗油汪汪的香肠，可把我高兴坏了，这下可以解馋吃个够！可等吃饭的时候才发现，原来是假象：就上面、外面有几片香肠，里面全都是红苕干，当时的我有多失望，到现在都还记得清楚。
后来上班了 ，单位的伙食不错，还是自助餐，太适合我了，经常是中午一下班 ，我第一个冲向食堂排队，实在太饿了。
三荤三素，每一样菜舀一点，就有一大盘，坐下来我就大快朵颐。
我几乎是百无禁忌，什么菜都吃，从不挑食。烧白，粉蒸肉这些半肥半瘦的肉菜，我一样吃得津津有味。
关系好的同事经常取笑我：你这么吃，竟然长不胖？！
“太饿了”，“我不怕长胖”，我满不在乎地回答，一边大口吃肉。
我当然不怕长胖，上班太累了，消耗太多，需要补偿能量，每到饭点就饿得发晕。还有一个原因是基因好，因为我爸爸年轻时的绰号就是“X排骨”，可想而知他有多瘦，所以，仗着遗传基因，我不怕长胖。
后来，我们几个关系好的同事，组织成一个约饭的团体，取名就叫“吃饱了撑的”，显而易见这个组织的性质，就是吃吃喝喝。
开始的时候，每到周末，大家就聚在一起，找一个餐馆吃饭喝酒，大家轮流坐庄，有说有笑，非常热闹。
每次聚餐，坐在我身边的兄弟姐妹，左边，右边的人，都要给我夹菜，他们总是说：“来来来，你这么瘦，多吃一点”，“我们几个里面数你最瘦，多吃一点不怕长胖”
我也心安理得，来者不拒，埋头苦“干”，能喝酒，也爱吃肉。
快乐不长久，这样的日子没过几年，有的人查出来三高，有的人得了急性胰腺炎，组织的活动不得不停了下来。
等后来有事情再聚的时候，大家再也不敢这么疯狂地大吃大喝，吃菜，喝酒都很节制，再也不劝酒，不斗酒了。
虽然我看起来不胖，但是不知不觉中，我也在悄悄变肥，从原来的90多斤，长到超过了110斤，我也查出来高血脂，胆固醇高。
从此，不得不控制饮食，开始研究地中海饮食，减脂餐 。
动物内脏不能吃了，毛肚，黄喉 ，鸭肠这些，都得回避，重庆火锅的灵魂也失去了。
以前的随心所欲，百无禁忌的饮食 ，现在变得小心翼翼。少盐少油，高蛋白低脂肪，每顿饭都要拍照发给教练点评，不复合要求就要挨批评。
可是，旺盛的食欲要控制下来，真的好难，我经常感到肚里缺乏油水，又有了捞肠刮肚的感觉。
看来我的减脂过程，注定比别人更难。
好在坚持一段时间，各项指标都降下来，基本正常了，体重也降下来了，忍饥挨饿也算值得了。
这让我感到欣慰。不过 ，控制食欲，这个滋味真不好受。
很怀念以前那种“大碗喝酒，大口吃肉”，敞开肚皮吃的快意人生。
看来食欲太旺，真不是好事。
