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蛇豆(也有称蛇瓜)，源于美州。尽管引进我国已久，但对多数人讲还很陌生。我图新鲜而种，已坚持了十年之久。
今年架子不够用，我把蛇豆种在树下，出现了意想不到的效果。
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蛇豆，掌形叶子，开白绒线花，攀爬能力強。豆子能长1一2米长。我曾出过谜：一根豆角能炒一盘菜。说的就是蛇豆。
蛇豆是餐桌上的最绿色的佳品。它可与鸡蛋，肉絲同炒，也可凉拌……
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蛇豆，呀！上树了！
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