客汀-带你认识厦门醉美客家菜餐厅
辣椒，在17世纪 还是四川人的盆栽。
冰箱，两百年前 连美国人都没见过。
时代不断变化，“传统”的保质期有多久？ 在我们看来，“传统”更应该被看作 先人留下的财富 和 弥足珍贵的记忆，而不是 固步自封，不思进取 的借口。
料理不是平淡无奇的旅游，而是充满激情的旅行。
料理应该给人带来更多的情绪， 让人们体味生活，而不是活着。
客汀的料理美学，是在传统客家菜基础上，与时俱进的一点点勇敢尝试。
不仅仅是简单的生活美学，也包含着我们对世界的理解和探索。
客家的浪漫 和 山野的优雅。
也许这就是我们想呈现给你的 客家山野料理。
最后 希望你会喜欢（*＾-＾*）
