还没进家门,就闻到一股油炸的香味。走进厨房一看,婆婆和姨姨正在热火朝天的忙乎着炸过年的东西呢!
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您瞧,这一筐是素丸子,还热乎着呢,拿一颗放在嘴里嚼一嚼酥酥脆脆的,味道好极了!
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这一筐是酥肉,就是用面、鸡蛋和肉丝和在一起炸制而成,即可拿着吃,也可以和大白菜一块儿炖着吃,或者放在砂锅里炖,都是挺不错的!
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下面这一筐金黄金黄的是用金针炸的,和酥肉一样的做法。
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这一筐是鱼,除了整个的红鱼,还有成块的鱼,也是炸得酥焦酥焦的!
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除了炸这些,闲的时候婆婆还会给孩子们炸点麻叶子,就是焦焦的薄片上面带着芝麻这种。
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弟媳妇还杀了两只自家养的大公鸡,今天也凑火炖了一大锅,孩子们见啥弄好吃点啥,到了吃饭的时候,啥也吃不下了!
每年我和弟媳妇都和婆婆说,不让弄那么多,天热了不能放,再说现在谁能吃那么多油炸的东西,可婆婆仍然觉得过年不炸些吃的,好像不是过年似的!总爱说:“过年了,啥也不弄,跟平时有啥区别?”
想想也是,现在过年也不让放鞭炮,再不鼓捣些吃的,哪像过年?
看到这一筐筐做好的食物,心里感到特别温暖,真希望婆婆能长生不老,守着她这一帮儿孙,热热闹闹过新年!
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过年了,过年了 ,红红火火过新年了!