荠菜，香菇蛋花汤

食材

荠菜、香菇、鸡蛋。

步骤

1、荠菜焯一下水，挤干水分，切碎。香菇切丁。

2、少许油炒一下香菇，倒入荠菜炒一下。

3、加适量的水煮开，加点盐、水淀粉，倒入鸡蛋液快速搅动即可。

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