今天是大家宅在家里的又一个第n天，在往年已经开工忙碌的日子，现在却因为一场瘟疫闲了下来。不论你是在家办公还是在线上课，只要"禁足"尚未结束，吃零食永远都是缓解无聊的首要方法。纵观身边那些闲不住嘴的人，大概已经摩拳擦掌地把超市里的零食都扫荡一遍了吧。
而在这个非常时期，嘴巴寂寞想吃东西，这个看似天经地义的行为，其实没有想象中那么简单。因为在很多时候，大家并不是因为饿才会想吃东西（特别是零食），所以搞清楚是什么因素驱使我们想吃东西尤为重要，不然则会一不小心就陷入暴饮暴食的恶性循环中。
根据身体的正常需求，会促使我们产生饥饿的原因分为两种，第一种是生理性饥饿，就是身体能量消耗完了，自然感到饿，需要食物来补充。生理性饥饿有以下几个特点：
1、需要的食物不多，而且也不复杂，能够果腹就行。
2、如果没有立刻吃东西，生理性饥饿过一阵会自行消失。
如果我们都是在生理性饥饿的驱动下去吃东西，或许天底下就没胖子了。事实上，驱使我们管不住嘴的原因大多是第二种因素——情绪性饥饿。
当情绪饥饿来袭的时候，我们会很偏执地想去吃某种东西，这种感觉迫切到让人感到坐立不安，六神无主，不饱餐一顿几乎就没法做其他的事。比如近来几天，会有很多人在半夜发朋友圈，内容多是满脑子都是烤串儿啊、火锅啊、烤肉啊，大半夜馋到觉都睡不着。
其实情绪性饥饿跟饿没多少关系，而是一种心理需要。尤其是人在不安、寂寞、无所事事的时候，食物会被用来陪伴、安慰自己。这个时候小零食的存在就尤为重要，它们虽不是珍馐美味，但却可以在外出不便的当下填补寂寞的嘴巴。既然油炸膨化食品吃起来太过罪恶，而且外出补货又极不安全，不如趁着闲暇自己动手烘烤些健康小食，心理无负担的同时还能满足贪恋零食的口舌之快。今天小骏就为大家带来几道健康零食食谱，快学来做做看吧！
健康小零食一：奶香红薯片
原料：红薯、黄油适量。
制作方法：
1、红薯去皮、洗净。
2、将红薯切成厚薄均匀的薄片备用。
3、再把红薯片摆入烤盘中，刷上一层融化的黄油，定时15分钟。
4、8分钟后将薯片翻面，再刷上一层黄油，继续烘烤。
5、 薯片烤至酥脆即可。
健康小零食二：红薯芝麻脆条
原料：红薯150 克、低筋面粉150 克、黄油90 克、白砂糖40 克、盐2 克、蛋黄1 个、水适量、黑白芝麻适量。
制作方法：
1、红薯清洗擦干，切块蒸熟，去皮捣成泥后放凉备用。
2、将冷藏的黄油切成小块，加入低筋面粉中混合，搓成玉米粉的状态，注意不要让黄油融化。
3、把冷却的红薯泥、白砂糖、盐加入其中，揉成团，将面团放入保鲜袋中，冷藏 15 分钟后拿出，擀成 3 毫米厚的长方形薄片。
4、蛋黄加水混合，刷在面片上，再均匀地撒上黑白芝麻，切成长条。
5、放在烤盘中，以 170℃ 的温度烤 25 分钟后拿出，充分冷却后放入瓶中保存。
健康小零食三：烤蔬菜脆片
原料：西葫芦1 个、紫薯1 个、红菜头1 个、莲藕1 个、红薯1 个、小南瓜1 个、橄榄油适量、海盐适量、黑胡椒适量。
制作方法：
1、把西葫芦、紫薯、红菜头、莲藕、红薯、小南瓜洗净，切 1 毫米的薄片。
2、加入橄榄油、海盐和黑胡椒拌匀，使每一片都裹上调料。
3、将蔬菜片依次码在烤盘中，以 190℃ 的温度烤 15~25 分钟。（根据食材含水量调节具体时间，时刻观察不要糊掉）
4、取出后充分冷却，放入瓶中储存即可。
健康小零食四：燕麦香蕉能量棒
原料：香蕉 8根 、燕麦片4杯 、核桃碎半杯、 蔓越莓半杯、枫糖浆适量、椰子油适量。
制作方法：
1、燕麦和核桃碎混合平铺在烤盘上，烤箱预热180度，随便把燕麦和核桃烤约10分钟，取出后加入蔓越莓拌均匀备用。
2、香蕉去皮，压成泥，把香蕉泥和燕麦核桃、蔓越莓、枫糖浆，椰子油混合在一起，搅拌均匀。
3、烤盘垫好油纸，倒入混合物在烤盘上，上面再铺一张油纸，把混合物擀压成5mm厚度。
4、入烤箱烤25分钟，取出切成小块，同时翻面再烤10分钟即可。
自制健康零食虽然好吃，但小骏还是要提醒大家对于过于旺盛的食欲多留一份警惕。因为食欲就像是一个提醒，让人去正视内心那些寂寞与不平静。唯有正视自己的内心，才能自然而然地对零食不再依赖，并且通向真正的快乐。所以，利用这段宅在家中的日子，更好的感受食物认知自己吧。
