今天上完网课突发奇想想做一道网红菜---柠檬无骨鸡爪!
最初的步骤就是翻阅视频寻找无骨鸡爪的做法和准备材料。向妈妈自告奋勇去超市买材料,回家时爸爸和弟弟还说期待着我的成果。最初的备菜和烹煮都游刃有余,结果在剔骨上让我产生退却的念头,因为热水后的冷浴水不够冰,鸡爪不能达到热水膨胀冷水收缩的膨胀状态导致我的剔骨工作异常艰难。看美食制作视频里最多3分钟解决一个鸡爪,我却活生生花费了5分甚至是更长(去茎去不动)。
当去骨到第二只我便产生了放弃的念头,‘干脆就吃有骨柠檬鸡爪吧’,我的脑海里蹦跳出这样的一句话,我开始有打退堂鼓的想法,但看看已经准备好的一切,葱姜蒜都已经切好,我又充满了可惜和感叹,就剩下最后一步了,只要剔完骨基本就成功了。那时候坐在厨房,听着音乐,思绪飘到曾经看到的一句话:不会剪辑就一帧一帧剪,不会做饭就一点一点学,身材不好就在马路中间风雨无阻,不要轻言放弃。或许是这么一句话,或许是不愿轻言放弃的想法,或许是不愿意让家人失望的念头促使着我一点点坚持下去。来吧,换首轻快的音乐,想想快乐的事情,慢慢一只只坚持着......
最后,只剩下一只鸡爪,心情豁然开朗,看,I get it!
其实晚上的时候细细思考,慢慢回忆会发现,这其实就是考验耐心的一件事情,或许是鸡爪制作过程中,花费了制作者的心思,柠檬鸡爪吃起来竟是如此酸辣爽口。其实就像生活中遇到的诸多困难,也许就是一个个小小的鸡爪的骨头,只要你肯花费一点点心思,坚持一下下,问题就迎刃而解了。
下一次,希望再遇到问题时,也能继续保持这种状态:自我鼓励,专注当下,放松心情。
其实,坚持下去,就能收获到你想要的!
附带上今天的劳动成果: