母亲节的礼物（第一稿）
江苏省无锡市洛社初中初二（13）班徐涵
一年一度的母亲节又要来临了，今年的母亲节，我想怎样为妈妈过呢？往年，我会拿出自己的压岁钱请妈妈去外面吃一顿好的。不过，这样做似乎还是不能表达我对妈妈的爱，因为那些钱也不是我辛苦挣来的。所以，我决定要亲手做几道美味佳肴来给妈妈品尝，犒劳一下平日里辛苦照顾我的妈妈。
前一天的晚上，我就开始了准备工作。（原文的开头有一些突然，庆祝母亲节打算的变化，这里的修改将作者的想法写出来，就更加自然了。）
妈妈说想吃拌皮蛋，于是我就剥了三个皮蛋，其中有两个大皮蛋用棉线切开，放入碗中，用醋、酱油、糖加水调出酱汁，倒入碗中做成了拌皮蛋；留着的一个小皮蛋刚好与手边的娃娃菜、香肠一起做个上汤娃娃菜。（这里省略了，母女的对话，其实这是不能省略的。另外有一个细节很好“用棉线切开”，要交代清楚这样做的原因。）
上汤娃娃菜的制作方法很简单：香肠切丁，白菜切掉根部洗干净，大的竖着一切为二。我把香肠、皮蛋放锅里炒匀，再加入调料和水，盖上锅盖，等再打开时，我尝了尝，味道是很好的，也许是因为我煮太久了，汤都没了。于是我加了水再煮，等到我再开盖菜已经烂了，虽然口感不好，但是我依然盛了出来。（这一段写制作上汤娃娃菜，制作过程交代比较具体。有必要吗？写制作失败的目的是什么呢？想想本文的主题是什么。）
再接下来的是炒三鲜，我拿出泡了许久的面筋、香菇、黑木耳，漫长的等待让我明白了母亲为何很早起床，却只是为了我的早饭丰盛些。那一次次令我惊喜的早饭，承载着母亲对我深深的爱。
我把它们放入锅中后加生抽，加水，盖盖儿。开锅后我尝了尝，有点淡，加了点盐，炒了几下，再尝，还是有点淡，于是再加盐，妈妈看到我加了这么多次盐，让我赶紧停手，说要咸死了。（这一层写炒三鲜的准备和制作过程，两者都写了，没有详略，似乎没有主次之分，结合本文的主题，想想应该如何修改。）
然后又炒了个黄瓜炒鸡蛋，我妈看时间不早了，在我炒这个菜时就在旁边帮我煮小鸡腿，我炒完她煮好，接下来就是最后一个红烧小鸡腿了。（这是略写，炒黄瓜是一笔带过，制作红烧小鸡腿是妈妈手把手指导的。）
由于第一次烧，所以妈妈教了下我。我准备好配菜，双手插腰看着眼前一切，便开始大展身手了。先下鸡腿，放生抽、醋、糖、鸡精，加水要没过鸡腿，我按照妈妈所说的做了，然后就是盖锅大火煮熟。
但等到煮熟后，我妈让我继续盖着锅盖大火收汁。这时，我想起了物理课上老师的话，不盖盖，水会变成水蒸气快速蒸发。老师的观点和妈妈的建议竟然完全相反，我一时不知听谁的好，最终还是选择了听妈妈的。
由于站太久了，累，我就坐在椅子上看着锅，不要潽出来。过了许久，再去看看锅，汁确实少了很多，我问妈妈什么时候能出锅。妈妈说汁少了就行。十几分钟后，我掀起锅盖白烟顿时从锅中涌出，熏到我的脸上，白烟散开，仿佛迎接着红烧鸡腿的到来。终于，我铲起鸡腿，盛上了最后一道菜。（这里要加入感受，熏到白烟的感受怎样？）
历经几个小时，母亲节礼物终于完成了，看见妈妈吃东西时的笑脸，仿佛所有的累都烟消云散了，时间花得值。（这里应该详写的是场面描写，还有对妈妈吃饭的时候神态进行描写，来突出主题。）
这一天，妈妈称赞我做的菜好吃，而我也感受到了妈妈的累。我只烧了这一次，但妈妈每天都要烧，有时我还会嫌她烧的不是我爱吃的，烧得慢等等，若在辛苦烧饭后听到这些，该多难过啊！
这个母亲节我为妈妈准备了与以往不同的礼物，而我也得到了我的母亲节礼物。脸上带着油，双腿发着酸，手上沾着的酱。
【修改建议】这一篇习作，优点是详写了制作礼物——烧菜的过程。本文写了拌皮蛋、上汤娃娃菜、炒三鲜、黄瓜炒鸡蛋、红烧小鸡腿。真实、细致，不足之处是烧菜的过程写得有一些过于详细了。这是不必要的。请问，本文的主题是什么？烧菜的过程让作者想起了妈妈平时的辛苦，详写妈妈照顾女儿生活的细节，通过这些来表达主题，对母爱的感恩和回报。写烧菜不是介绍相关的知识，而是感受其中的辛苦和细心，感受其中的母爱。
