小S曾经说过，要么瘦要么死。

我想说，相信我，最好的整容不是动刀子，而是健康的生活和饮食。每当我认识一个年纪超过40，已经生育过，但身材还可以保持很好的线条的女人，我都对她肃然起敬。

因为我知道，在地心引力、新陈代谢减缓和生活安逸三重作用之后，这需要付出多少代价。

当我问她是如何保持这么好的状态时，她回答说：我从未刻意减过肥，也没有过在健身房挥汗如土的体验，我的秘籍就是，良好的生活习惯，以及坚持吃有机食品。

某种意义上来讲，我们的身材真实地反映了我们每个人的生活方式。

当你在路边摊大快朵颐地吃着地沟油时，人家在家里喝着绿色、纯天然有机果汁；

当你还在因为半夜疯狂熬夜刷剧而补觉时，人家已经做好了一顿美味可口的有机早餐……

随着食品安全事故的频发，越来越多的人开始知道了有机食品，越来越多的人开始尝试起了有机食品。20年前，99%的人都在吃有机食品，而现在，中国可能只有不到1%的人在吃有机食品。

不是不想吃，而是吃不到。是的，世界上本没有有机食品，农药化肥用多了，食品加工复杂了，有机食品就显得弥足珍贵了。

近年来，见识过各种骇人听闻的食品安全问题之后，对食品健康有了更科学的认识之后，争取吃有机食品的人越来越多。

那么，吃有机食品到底有什么好处呢？

1.安全：无添加

吃有机蔬菜，可减少吃入污染的机会，同时可减少病变的机会。有机蔬菜的种植、生产、包装、运输以至储存的过程中，不使用任何化学肥料、农药、防腐剂、人造色素等添加剂、微量金属含量也比较低。

2.生态：让作物自然长成

一般蔬菜中的矿物质含量，仅占有机蔬菜矿物质含量的1/2—2/3。有机蔬菜的种植是以生态学理论为基础，在种植过程中以一套严密的程序控制种植的每一个环节，使各种蔬菜的物种恢复到原生态下，保存其应有和原有的成份;研究显示有机产品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C，而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。

3.口感佳：能嚼出鲜活的韧劲

你可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。有机蔬菜吃起来清脆，有嚼劲，它给你感觉就是质密、新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的感觉，这不是蔬菜经过处理可以制造出来的口感。

4.味美：还原了食物本真的味道

有机农业提倡保持产品的天然成份,因此可保持食物的原来味道及原有的营养成分，可提供原汁原味的享受。有机蔬菜水份含量比一般蔬菜低许多，但甜味却比较高，所以有机蔬菜吃起来比较有味道。有机食物口感结实有咬劲，清脆多汁、味道十分香甜，没有因为添加化肥农药所产生的苦味、化学味、涩味、淡味与怪味。

5.排毒：给身体来个大扫除

有机蔬菜能改善体质。有机蔬菜中抗氧化剂的含量比常规产品高出200%，而科学家称抗氧化剂可以降低患癌症和心脏病的风险。长期食用健康绿色食品，可以明显感觉免疫力增加，体质也会提升，这是体内毒素逐渐排除的正常现象。有抽烟喝酒习惯的人，如果常吃有机蔬果，会促进肝脏排毒，身体会比较清爽，使人自然而然地不喜欢烟酒的气味。

6.减压：整个世界都清净了

一般的蔬菜里含有一些化学成分,长期吃下来会造成容易躁动,情绪也会比较不稳定,容易造成思绪不稳定。不过天然的有机蔬菜没有农药和有毒的物质，长期吃下来，身体不仅会觉得比较轻盈，就连思绪也会变的比较清晰，情绪上面也不会那么容易躁动。

7、动物相关疾病减少：尊重作物就是爱护自己

以往密集式的动物饲养方式令疾病很容易散播，而有机农业要求开放的动物饲养方式则可以令动物有空间伸展活动，增强动物的抵抗力，减低疾病散播机会。

8、不含转基因：这东西还是敬而远之吧

谁知道转基因食物到底有没有害处？听专家的不如远离它。在有机生产的理念下，所有生产及加工处理过程中均不可使用任何基因工程技术及其产物。

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