对于一个喜欢大海的家伙,我会经常被梦中的海浪唤醒,所以会时不时地想去海边遛遛。
当然,我并不是一个喜欢热闹的人,所以喜欢找一些安静的海。之前待过浙江的一个小岛边,那里的海非常安静,海边几乎没有人,有的地方会停几首小船,大部分的海边都是晒的海带和小鱼干,附近有个菜市场,有两户卖海鲜的,那是真新鲜,经常会买一些新鲜的鱿鱼回去用辣椒炒着吃,当时还不怎么会做饭,是本地的一位朋友教的,做鱼要放她们本地产的料酒,我就去菜市场买了一瓶,之后就对这种本地产的料酒念念不忘,因为不管你做什么菜,只要滴几滴本地的料酒进去,那味道就跟大厨大差不差了。
可惜,当时离开的时候没有带几瓶。后来在各大超市找这种料酒,都没有找到。虽然超市卖的都是大品牌的料酒,也打着某地的名号,可是大都无法令我满意,好像除了酒的冲味,再也没有别的味道了。不放还好,一放反而冲淡了菜本身的美味,所以超市的料酒总无法让我满意。
正所谓,特产毕竟是特产,只能存在于那里,离开那个独特的环境,味道就变了。所以,想吃哪里的特产,就到哪里去,循着美味去旅行。哈哈!