昨天，我母亲给我带了一袋今年新收的大米，初一看，此米个长且饱满，美中不足的便是略显微黑，我对母亲说，这不是新米吧？为什么有些微黑呢？母亲说，是新米是新米，可能是家里的打米机不好。
确实，打米机一般也不清理，打米多了，便会在机器内部留有很多磨碎的米粉末，久而久之，便会愈发的黑。
晚上，我去菜市场买菜，看到有卖新米的铺子了，大概略过一眼，这米和母亲拿来的米一样啊，居然要买3.5元一斤。
买完菜回家，我便迫不及待的想要尝尝这新米，生怕晚上不够吃，我特意比平时多加了些米。
估计确实是因为米粉末过多，平时买的大米只需淘2-3次，水便清澈了，可是新米淘了约有5-6次，水依然不净，其实，这米也无需洗得过于干净，只是怕新米里面有米糠。
记得小时候的打米机就会留有许多米糠，米打过之后，还需用等车将米糠吹出来，但也总是吹不干净，所以，经常吃饭都能吃饭米糠。
新米洗完后，加点水，便放置电饭煲中闷煮，其实我还有些担心，怕这米费水，就特意多加了几口。也好在多这里口水，做出来的饭恰到好处，饭粒饱满、香糯且颗粒感十足。老婆说，这新米确实要比你前些天买的2.5元一斤的米更好吃。虽然好吃，但煮得多了些，最后也剩下不少，也只得留着下次炒蛋炒饭了。
