读南城香快餐连锁店

怎么找到自己餐厅定位。只有找到了模式后，后面的时候就会清楚了，知道我们主要的方向是什么。开始我们就想好了做“全是段的社区餐厅”那么我们选址的时候就不能找，写字楼，商圈。写字楼做不了早餐，晚餐，节假日更没有人，只有午餐。座位少了，顾客来没有地方座，多了租金贵。商场里的顾客只是找个地方谢谢脚，周围十几家的餐厅，顾客的忠诚度低，顾客的复购率低。我们选择在居民街道的开店。要有主打产品，要有自己优势积累，只做自己可以控制的范围之内的事情，不去想其他看似挣钱的事情，在该做不该做的事情之间画一道清晰的界限。只有没有”

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