春节快要结束了，天天大鱼大肉，晚上一直想喝粥。
想想家里还有两根黄瓜，腌个酱黄瓜吧！
洗净
盐适量
切断，洒盐。
可以晾晒辣。
不要急。
我晒辣两天。
晾得再干些就好了!
初春的阳光不太毒，黄瓜干没有天热晒得筋道。
图片发自简书App
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干辣椒剪开。
用热油花椒翻炒。
备用。
酱油
糖
备用。
将酱油烧热，放些许糖。
备用。
生姜切片，蒜拍开。
陶罐清洗干净，无水。
用白酒，花椒辣子油，蒜姜依次与黄瓜入罐。
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最后将熟过的酱油倒入罐中，沒过黄瓜。
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完美。
等明天开罐，就可以配粥喝辣。
自己动手的乐趣，大概就是咸淡自酌，在等待时间回报里，想象着不可知的变化，甚觉一种有趣，呵呵！
