UITableViewStyle有两个选项：UITableViewStylePlain和UITableViewStyleGrouped。
contentInset：scrollview的contentView（即滚动的那部分view，以下都以这个简称）的顶点相对于scrollview的位置，例如你的contentInset = (0 ,100)，那么你的contentview就是从scrollview的(0 ,100)开始显示

Plain模式

Plain的效果如图：（灰色底是tableView的父view，蓝色底是tableView，下同）

QQ20170310-104138-HD.gif

上图是sectionHeader和sectionFooter高度设置为20的情况。为了方便，下文直接用header和footer来表示。

• header默认会固定在tableView的顶部，因为弹动效果而改变位置；
• footer默认会固定在tableView的底部（数据不够时，会紧跟着cell），因为弹动效果而改变位置。

假设你做了如下设置，那么最后一个cell的分割线会没掉。就同我上图一样，设置了footerHeight后，系统会以为底部有内容，所以最后一个cell的分割线不会给出来。返回0.01其实也是有内容在的，只不过我们眼睛看不出来而已。

- (CGFloat)tableView:(UITableView *)tableView heightForFooterInSection:(NSInteger)section{
    return 0.01;
}

当tableView的contentInset设置为UIEdgeInsetsMake(10, 0, 10, 0)，如下图所示

QQ20170310-103732-HD.gif

• 可以看出header和footer不再固定在tableView的头部和底部，而是偏移了10个像素点。
• 由于这个间隙，导致contentView滚动的内容会出现在这部分的间隙中。

但当tableView的contentInset设置为UIEdgeInsetsMake(-20, 0, -20, 0)，如下图

QQ20170310-135433-HD.gif

这两张图可以看出，无论inset怎么设置，header和footer都是contentView的头部和底部。只要header和footer是处于屏幕显示内的，那么就只有当滚动内容到头/尾了，才会跟着滚动滚动。而如果处于屏幕之外的，就一定是紧跟着滚动内容。
于是乎，网友提出了这样一个方法来让Plain模式下的header和footer不固定在头部和底部

- (void)scrollViewDidScroll:(UIScrollView *)scrollView {  
  
    CGFloat sectionHeaderHeight = 40;  
    CGFloat sectionFooterHeight = 10;  
    CGFloat offsetY = scrollView.contentOffset.y;  
    if (offsetY >= 0 && offsetY <= sectionHeaderHeight)  
    {  
        scrollView.contentInset = UIEdgeInsetsMake(-offsetY, 0, -sectionFooterHeight, 0);  
    }else if (offsetY >= sectionHeaderHeight && offsetY <= scrollView.contentSize.height - scrollView.frame.size.height - sectionFooterHeight)  
    {  
        scrollView.contentInset = UIEdgeInsetsMake(-sectionHeaderHeight, 0, -sectionFooterHeight, 0);  
    }else if (offsetY >= scrollView.contentSize.height - scrollView.frame.size.height - sectionFooterHeight && offsetY <= scrollView.contentSize.height - scrollView.frame.size.height)  
    {  
        scrollView.contentInset = UIEdgeInsetsMake(-offsetY, 0, -(scrollView.contentSize.height - scrollView.frame.size.height - sectionFooterHeight), 0);  
    }  
}  

Grouped模式

Grouped的效果如图：

QQ20170310-105043-HD.gif

• header和footer就是contentView对应view的头部和尾部。

很多人在使用Grouped模式时，会遇到一个问题，就是tableView的顶部和底部都会留白，这里说下我收集到的处理方法。

• self.automaticallyAdjustsScrollViewInsets = NO在控制器设置
• tableView.tableFooterView = [[UIView alloc] init]切记这段必须要放在tableView的两个代理设置之后(我也才是抄来的)

但是，请记住，不管是上面的哪个方法，必须配合设置以下两个方法才能去掉两个留白部分。

- (CGFloat)tableView:(UITableView *)tableView heightForHeaderInSection:(NSInteger)section{
    return 0.01;
}
- (CGFloat)tableView:(UITableView *)tableView heightForFooterInSection:(NSInteger)section{
    return 0.01;
}

当tableView的contentInset设置为UIEdgeInsetsMake(10, 0, 10, 0)，如下图所示

QQ20170310-105325-HD.gif

有没有一种很像contentOffset偏移的感觉

更新2017-05-25
楼主最近又发现了tableView使用UITableViewStyleGrouped底部会留空，百般尝试后没法子，直接用self.tableView.contentInset = UIEdgeInsetsMake(0, 0, -20, 0);呵呵哒...