2018-04-18 子千妈读经感恩日记第 17  篇（易经课开讲第10天  ）

2018年4月18日   星期三  晴

【早起打卡】4：46

【读经汇报】

1.《易经》屯卦-需卦

2.《唐诗》上11-15首

3.《文学启蒙》04 介之推不言禄 05 烛之武退秦师  06 蹇叔哭师

4.《诗词启蒙》11-20首

5.《伤寒论》（二）辨太阳病脉证并治中第六03

6..太上清静经：1遍，累计69遍。

【早安问候】说出来会被嘲笑的梦想，才有实现的价值。

【生活点滴】

昨天无意中，听到徐文兵老师的新作《饮食滋味》关于五谷最养人的这一段。让我想到了最近在吃的159，理念与中医说的五谷最养人是一致的。

【学习成长】听书《黄帝内经》饮食版

《饮食滋味》 五谷最养人

在中医饮食营养学中，有一条很重要的理念，五谷为养, 五畜为益,  五果为助,五菜为充,这是中国人的饮食观。

为什么中医说五谷最养人？、

吃饭就是吃种子

请大家想一想，我们的牙齿为什么会长成这样，这种形状，这个比例。这和占人体消化能量百分之六七十的五谷有关，和背后的神和气是一致的，和消和化的功能是匹配的。这样吃，我们才会感到舒服，才不会闹病。

为什么中医要强调“五谷为养”？五谷者，植物之种子也；种子者，植物之精华也。

中医饮食营养学认为，植物、动物的不同部位，所含的气和神是完全不一样的。最精华的东西，都含在种子里。而且种子本身的蛋白质结构，和其他部位的蛋白质结构完全不一样。

也就是说，当你把种子里面的这些物质能量，转化成自己的精气神，所消耗的自身能量是最低的。如果你吃别的部位，还需要再去消耗自身的能量，所以吃种子是非常正确的选择。

从中医饮食营养学的意义上来说，我们所说的吃饭实际上应该是吃种子，而其他的东西只是下饭的。因此，不能把主客颠倒了。

现在的人吃饭都是吃肉、吃菜，不吃或少吃主食。这样其实是不符合我们身体需求的。

因此，普通人健康的饮食结构应该是，一碗小米饭或白米饭，有块儿咸菜，就行了，再加块儿肉。如果刚好有几把青菜，这就更好了，没有也够了。