吃馄饨(温州童谣)
娒娒你贤能,
阿妈教你吃馄饨。
馄饨汤,喝眼光,
馄饨肉,配白粥,
馄饨皮,配番薯,
馄饨碗,吃爻倒端转。
在温州几乎人人都爱吃的美食我想就数馄饨了,小孩老人很适合吃。这次我自己在家里包馄饨,原来也挺简单的,喜欢吃温州馄饨的可以尝试做起来。
准备材料:馄饨皮(馄饨皮太薄了,建议买过来)、瘦肉、葱、鸡蛋一个、调料、榨菜一小包
步骤一:把瘦肉剁成肉末,放点葱末、盐、鸡精、生抽等,跟肉末充分搅拌。
步骤二:把肉末包进馄饨皮里,包馄饨有各种方法,我用的是包药丸的方法,具体大家可以上网搜一下。
步骤三:包好馄饨,可以煎蛋,把蛋煎成金黄色切成小条状,接着在锅里把水烧热,然后放入馄饨、榨菜、料酒、醋、盐等调料,还可以放点小白菜、油条、最后放入鸡蛋条撒入少许葱花就好,馄饨变色煮熟就可以捞出食用了。
宝宝特别爱吃,口味可以按个人喜欢添加。
特别简单,你也可以试试,嫌麻烦可以在网上买现成的馄饨,煮一煮就好了!