你绝对想不到我们每天都必吃的一物竟然最伤胃?

说到胃,或许还有很多人连它具体在哪个位置都不知道呢。但偏偏这个“不起眼”的地方却是我们人体最重要的组成部分。


根据流行病学调查,世界上60岁以上的死亡者中有1/4是死于恶性肿瘤;而这其中,胃癌排在第一位。

那到底是什么导致了胃癌这么高的发生率呢?

或许大家都想不到,它就是我们日常所必需的,却也是最被忽略的——盐。


没错,高盐是导致胃癌的主要因素。

根据最新版《中国居民膳食指南(2016)》指出,每个人每天的食盐量不可超过6克。

然而可惜的是,在我国食盐量超标的人数达到八层以上。

大多数人只知道高盐会导致高血压、心脏病;但是,它同样也是诱发胃癌的重要因素。研究表明,在导致胃癌的众多饮食因素当中,“高浓度食盐食品”是最重要的因素。


高盐之所以能导致胃癌,是因为过量的盐会抑制前列腺素E的合成,而前列腺素具有提高胃黏膜保护力的作用;一旦被破坏,胃黏膜就很容易受到伤害。

而且,盐是属于一种高渗透的物质;过量的食用,可以对胃黏膜造成直接性的伤害,使胃黏膜发生弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死和出血等症状,当这些炎症长期潜伏在人体内时,很容易转变成胃癌。


当然,胃癌是经过长期的高盐积累造成的,并不是一下子就表现出来的;但是,当它开始出现症状的时候就已经来不及了。所以,大家一定要控制盐量的摄入。

或许有些朋友就在想,既然盐对胃的伤害那么大,那我就不吃了吧。这样也是不对的,如果不吃盐就会很容易患低钠血症,严重者可导致循环衰竭甚至死亡,所以每天保持6克以内的食盐量是对胃的最好保护。


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