图片发自简书App
烘焙是一种幸福，做一顿饭也是一种幸福的体验。
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早早就准备好了烘焙的所有原料和工具，想了很多次，但是迟迟没有动手。早在两年前左右，曾有半年时间，我几乎每天都沉浸在烘焙的乐趣中，从来不觉得劳累和麻烦，放下之后才发现再次上手，哪怕是偶尔，却太难太难了，难的不是太忙，是不知如何下手。
就在今天下班的晚上，我回到家开始准备焗饭，没有想太多，也没有纠结足够多的原料，我用现有的材料做了一个简易版的焗饭。切了一些洋葱、西兰花、西红柿、香肠、拿出上次准备做披萨的芝士和蛋糕的黄油，蒸了一些米饭，然后边回忆过程边准备，一切是那么自然，但是日子久了技艺还是有些生疏了，匆忙中忘记放盐了（最后烤箱做好搅拌后放入盐）这是一个幸福而满足的过程，充满了满满的回忆，我想起那段在大同静子教我做蛋糕的日子，想起我在家做蛋黄酥和泡芙、蛋挞、牛轧糖的日子。那时的时光是挥霍、是肆意、又是那样甜蜜。
原来认真做过的事情是不一样的，哪怕很久以后，哪怕你以为你自己忘记了该怎么做，但是做起来以后你会发现，它原来没有那么难，慢慢就找回了曾以为丢掉的东西。
很久不发生活照的我今天也是破天荒的在朋友圈记录了晚饭，为了记录一下日常生活，甚至有一些被动，已经很久不适应发生活圈的我出发点很简单，因为生活远离了太多接地气的东西。不曾想，很快收到那么多的赞誉和留言，这让我的确很意外。我很开心，也很感动，不常联系的大家依然记着我，关注我。
今天终于从新捡起了一个小小擅长和喜爱，今后再也不用纠结做起来怕困难，享受那个过程就好。当然，我也想分享我的美食，只要大家有空来就好：）
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