老百姓，都知道隔夜水不能喝。其实这属于谣言，让我来告诉你真相

都认为隔夜水里有压强酸盐，喝了会致命的。其实我们本来喝的水中就有少量的亚硝酸盐，哪怕成了隔夜水之后，亚硝酸盐的含量也许会从美声0.002毫克涨到0.006毫克。而国家标准亚硝酸盐的中毒量，是0.3毫克。你得连喝50升隔夜水才可能中毒，喝一两杯隔夜水，完全没有问题。

也有人说隔夜水里有细菌，特别不干净。其实不是这样的，我们平常喝的矿泉水和白开水，饮料，在生产时就已经消灭了大部分细菌，并且呢，水里的氧分物质非常少，养不活细菌。实验证明放了一天的隔夜水，细菌并不会增多。

也有人说隔夜水喝起来有怪味，肯定有问题。其实没问题，隔夜水喝起来是空气中的二氧化碳，进入水之后变成碳酸，对身体没有影响。也就是说，隔夜水可以放心喝，大胆喝。只不过要注意两个特点

1.不能喝超过50毫升

2.如果空气中的灰尘以及其他脏东西进入水之后就不能喝了

也就是说昨天烧了水之后，你如果没有喝，就必须用盖子盖上，以免灰尘进入。