咚咚的敲门声吵醒了午睡的张志，随声张志扯开嗓子喊了一句“谁啊！”“张志，快开门，我是隔壁强子，快把门打开，有事说！快开门！”强子急吼吼的叫着开门，张志揉揉眼睛，踢踏着鞋，挠着乱糟糟的头发去开门。

        张志从小没了母亲，残疾父亲带大的孩子，街坊邻居家的饭他没少吃，尤其强子家的，小时候，强子妈每每看见张志都会拉进自己家有好吃的塞给张志，衣服破了缝几针，时不时给张志洗个头发，用推子给张志推个小板寸，就这样一推好多年！家里有好吃的，强子比妈妈还急，拽着张志的胳膊来家里吃好吃的。起初张志害羞，摸着门边走，怕人笑话他是个没娘管的野娃，强子使劲拽着张志，笑笑的说“志哥，我妈说了，有我吃的，就有你吃的。”在张志的心里有个温暖的家，强子妈妈和强子，在张志的心里不在是邻居，而是隔壁的妈妈，隔壁的弟弟！

        一晃张志和强子都长大了，强子去了省城的大学读书，张志没有考上大学，去街道的馄饨店当学徒，老刘头家好几代人都是开馄饨店的，他家的馄饨十里八乡的人都知道，皮薄肉鲜再撒上一点虾米，绿油油的小葱再滴几滴香油，那味道真是让人吃了还想吃。张志这孩子从小就厚道，再加上从小就吃了不少苦，街坊邻居都看在眼里，更愿意拉扯这孩子一把。老刘头教张志连自己家和馅的手艺都教了，有人打趣道教会徒弟饿死师傅！老刘头笑笑说，总要让这孩子有个手艺，有碗饭吃！张志憨憨的笑笑，笑里藏着泪。老刘头心里跟明镜似的，张志这孩子脊背宽，心底醇厚，他教什么就学什么，心里从不打小算盘，即便放钱的抽屉大畅着，他从来都没有动过歪心思！老刘头一教就是几年。

      “志哥，早晨是不是又去买鲜肉去了，我要来找你，我妈说你早晨肯定早早就上馄饨店干活去了，中午定在补觉。”  张志笑着挠挠头，“找我有事，强子。”“志哥，我这大学毕业两年多了，也没干出啥名堂，但我发现要在省城开个馄饨早餐店，肯定赚钱，那天我吃过你包的馄饨，好吃的很，在省城这几年都没有吃到这么好吃的馄饨。”强子的话没说完，张志就皱起了眉头，“强子，手艺是师傅教给我的，他老人家让不让我开店还两说呢！我问问我师傅，别让他老人家伤了心！

”强子点了点头，才反映过来自己的鲁莽，光知道赚钱，“志哥，你别为难，老刘头放你走，我们在去闯，不让你走，也好，日子过得安稳！”张志笑了笑给强子倒了杯水，放在强子的手里“强子我们永远都是兄弟，你还记得小时候你拉着我去你们家吃饺子嘛！你总怕我吃不饱，一个劲的往我碗里塞。婶子给我推的小板寸，又干净又利落，这些我都记得，我师傅也是个好人，教会我吃饭的手艺，我也不能拍拍屁股就走了，我师傅年龄也大了，干不动了，儿女都不在身边，我两以后开了新店，能不能每个月给我师傅给个养老钱，也不枉他老人家费心费力教我一场！”强子听了，默默的看着这个和自己一起长大的人，强子更明白了老刘头会把自家祖传和馅的手艺为什么教给了张志！因为他厚道，不会负人！

        第二天，张志早早起来去店里收拾和面，拌馅。天刚擦亮老刘头晃晃悠悠的来了，看见忙乎的张志，眼眉间都是笑，爷俩一边包馄饨，一边聊着天，“师傅，跟你商量个事呗，我想和强子去省城开个馄饨店，您老看成不，您老现在年龄大了，就别干了，交给我，我给您养老！”老刘头看着张志，知道这一天迟早会来，可老刘头没想到张志会说给自己养老！老刘头啊！两行热泪滚滚而下。自己生养的儿女都嫌自己的馄饨店起早贪黑辛苦的要紧，没有一个人要学这手艺，张志这孩子就不怕苦啊！这孩子从小苦吃多了，到这儿不觉得苦了！“孩子，能带上我一起去省城嘛，我去给你打杂去！”张志看着老泪纵横的师傅，轻轻的用手给老人擦干了眼泪，使劲的点了点头。“带上师傅，一定带上！”

        就这样一个老头，两个小伙子，三个人合伙开起了馄饨店！早晨排着队吃馄饨已经不新鲜了，馄饨的味道从来没有变过，肉还是每天早晨张志去选，去的次数多了，大家也都认识了，肉铺的老板开始撺掇张志给张志回扣，肉价上调一点，反正合伙开的店，能多挣点不是一点！张志抬头看了看肉店老板，把手放在心上拍了拍走了。张志重新找了家肉店，谈好价钱，拉了肉，回了店。强子已经把店里收拾干净，等着帮他剁馅。

        分店一家一家的开，他们都在十年后有了自己的家底。脊背宽厚的张志和强子没有因为钱转脸怒目，老刘头没有握着祖传秘方藏着掖着。有的便是彼此的信任。张志想起了小时候强子妈妈给他缝衣服，想起老刘头招手让他去吃馄饨，想起强子一颗糖咬一半给他，想起了很多很多！

        张志陪着老刘头喝了会茶，聊了聊老刘头调皮捣蛋的孙子，望了望天边那颗最亮的星星……