桂花系木本植物，花香馥郁，于少花的秋季盛开，为金秋十月增添异彩。
它不仅有很高的观赏意义，而且花、果、根、茎、叶以及木材都具有十分广泛的实用价值。自古以来，是我国广大人民喜闻乐见的绿化树种之一。
一大早，露重霜冷。我闻到了桂花的香气，情不自禁地四处张望。
那香味儿，起初若隐若无，羞羞怯怯。一阵冷风吹来，吸进鼻子的，就是大把大把的浓郁的香甜。几场小雨的润泽，桂花竟然在深秋季节开放了。
桂花的颜色很多：金桂深黄若金，银桂洁白如玉，丹桂橙红似火，四季桂淡黄如蜡……每当金秋时节，繁花满枝，清香四溢。
桂花习惯上分四大类，即金桂、银桂、丹桂、四季桂。但是经过多年的栽培，已发展到近60个品种。杭州和桂林更是把桂花作为市花。下面介绍一下常见的四大类。
不远处，只见一团团一簇簇围着浓绿的树枝开放着，密密匝匝，浅黄浅黄，花瓣如米粒似的把整棵桂树点缀得美轮美奂，散发出淡淡的芳香，袭入心怀。这就是金桂。
瞧，这一朵朵雪白的小花，花瓣的中间，是一粒粒小米似的淡黄色的花蕊。从花蕊中散发出一股股沁人心脾的香气，使人感到神清气爽。这是银桂。
眼前恍恍惚惚的，有一树红色的花开，细细碎碎的，是一树丹桂。想到皓月当空时，花香迷雾般飘缈。只需一棵树，就会染香一整个小区。
四季桂类，花呈黄白色或淡黄色，一年之内花开数次。一般秋季一次开花繁密，其它各季开花少或极少。花香较淡，叶较小，生长势也较弱。因之植株较矮，常呈灌木状。
这时，有个小学生正随奶奶上学去。他指着桂花兴奋地说：“奶奶，真香啊！”
奶奶的视线被小区的桂花树牵着，目光柔和，充满慈祥。她望着路旁不远处的桂树说：“过些日子，就可以给你做桂花汤圆吃了。”小孩子嘻嘻地笑着，一副很快乐的样子。
桂花汤圆好吃。桂花和着芝麻馅，一口一个呀。那是童年时光，我们最奢侈的向往。我们望向路旁，对那一树细密的花儿，充满着感激。
那熟悉的香甜味儿，率真，浓烈，让人欢喜，无限回味。
桂花是食品的重要调味品。在桂花盛开的季节，南方很多家庭都会储藏桂花，用桂花做桂花饼，桂花糕，桂花汤圆，味道美极了。
桂花可以酿酒。毛泽东的诗词有一句：“问讯吴刚何所有，吴刚捧出桂花酒。”吴刚伐桂的故事更是在民间广泛流传。
传说月宫中有桂树，高五万多丈。汉朝河西人吴刚，因学仙时不遵道规，被罚至月宫伐桂，但此树随砍随合，总不能伐倒。几千年过去了，吴刚总是每日辛勤地砍伐不止。而神奇的桂花树依然如故，生机勃勃。每临中秋，馨香四溢。因为中秋这一天吴刚可以在树下休息，与人间共享团圆佳节。
你一定会问：也许今年吴刚是不是忘了日子，中秋没休息？到深秋才补休的。呵呵！
“桂子月中落，天香云外飘。”与上一句诗词都源于这典故。这桂树与嫦娥、月宫这么多牵连，是其他花卉无法比拟。
桂花还可以煮茶泡茶喝。桂花开放时，远近都是香味。第一次喝桂花茶时，源于一位故友。桂花淡淡的幽香至今沁入心脾。
我常常在想，花开的时候，一个人静静地泡杯清茶，就着月亮，品着花香，让桂花的清香把忧愁释淡，把快乐增浓，让清茶的芬芳充溢心里，给予灵魂一个超凡脱俗的栖息之处。多好！
