粗粮含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等，有润肠通便、降血压、调血脂、降胆固醇、健脑养心这些许多的功效，这是无可厚非的，适当吃粗粮的确有利于身体健康，近年来也越来越多人信奉上了粗粮养生之道。
但很多人却忽视了一点，那就是物极必反。要知道粗粮是不容易消化的，虽然适当吃能帮助促进消化，但吃多了却对胃部有害。
粗粮进入胃部太多，很难被充分的消化，就会导致食物积存，容易造成反酸的症状，对食道粘膜会造成损害，长期这样会让胃部重伤。
所以吃粗粮一定要适度，而且要注意吃法，最好是用蒸的方式去烹饪粗粮，这样能让粗粮的营养最大程度保留，而且脂肪、盐分和糖分也比较少，养身效果好。本身有胃病的人不建议吃粗粮，就算要吃也要做到“粗粮细做”。
