经过油条店的时候,还是没忍住买了油条。知道油炸食品不太好,但是香香脆脆的,抵挡不了诱惑。
清粥配咸菜,油条配豆浆,中医徐文兵说,这是千百年来中国人民用身体作实验,证明对健康无害的美食。反正难得吃一次,没关系,每次吃都要做这样的心理建设,想想就好笑。
去买零食的时候也是这样,膨化食品不好,但是难得吃一次没关系,卤制食品添加剂太多不好,难得吃一次没关系,果脯类担心它的加工环境,难得吃一次没关系……结果吃的都是“难得吃一次”的东西。
唉,管它呢,“对酒当歌,人生几何,譬如朝露,去日苦多”,人生苦短,喜欢吃就吃,活着不就是为了满足口腹之欲吗。吃了心情好,心情好身体就好。
所以臣服于美食不可耻。文人爱酒,留下无数写酒的诗文,不必一一赘述。
《世说新语·识鉴》中记载西晋张翰在洛阳任东曹掾,“见秋风起,因思吴中菰菜羹、鲈鱼脍,曰‘人生贵得适意尔,何能羁宦数千里以要名爵’,遂命驾便归。”为了一盘茭白,一份鲈鱼片,张翰毅然弃官回乡。当然文章赞的是他的洞察力和先见之明。
辛弃疾“休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未?”反其道而行之,说自己以身许国矢志不渝,绝不会为了美食而弃官。总之“鲈鱼堪脍”成为了具有文化底蕴的美食。
苏轼北归滞留虔州,寒食刚过,山中新笋遍地,想邀刘安世一起游玩吃笋,怕这个好禅的好友不肯,就骗他说到山中玉版长老处参禅。到了山中,大家一起烧笋野餐,刘安世吃得津津有味,问这笋叫什么名字,苏轼说笋名玉版,美味的笋令人得禅悦之味。
诗人们爱酒,爱鲈鱼,爱竹笋,和我们普通人爱油条,本质上是一样的,都是追求好吃的东西。不同的是,我们手里握着的是一支秃笔,诗人挥洒着的是一支如椽大笔;我们只会说真好吃,巨好吃,诗人会吟诵出千古名句,为他们喜欢的美食正名。
韦庄有句词“遇酒且呵呵,人生能几何?”喜欢吃的就去吃吧。