在中国,人们对精神层面的需求越来越高。随之而来的“花艺文化”与“读书文化”充满生活的每个时刻。无论在什么节日或是任何一个普通的日子,人们总是会买一束鲜花给心中的那个独一无二的人;而阅读更是一项政府大力号召的全民运动。花艺逐渐与时尚、现代生活联系在一起。而遍布各地的书店成为人们看书休息的好地方。花艺丰富着你我的生活,也缩短你我之间的距离,花艺逐渐成为一种文化。随着人们对浪漫更进一步的追求,鲜花的需求越来越高。而书店更是遍地生花。
第二部分:项目介绍
我们的创意是书店+花店的一个组合体,店名Flobook。Flobook由江西农业大学在校学生自主创办,在紫苑后街的一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,清新又很具有文艺范,是一个令人放松的地方。墙的三面是书架,角落有鲜花柜,室内空间大部分让给花架,花架上有各种好看的盆栽。同时有两三张小沙发和一张小桌子。书架上是各种有趣的书,与图书馆中的书风格不同。这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像到了大自然中,亦像到了自己的家中一样。
第三部分:创业优势
目前大学校园内的这片市场还是空白,竞争压力小。而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻对血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而且这些都是一个创业者应该具备的素质。大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。
第四部分:预算
Flobook店面费用
Flobook店面是租赁建筑物。与建筑物业主经过协商,以合同形式达成房屋租赁协议。协议内容包括房屋地址、面积、结构、使用年限、租赁费用、支付费用方式等。租赁的优点是投资少、回收期限短。预算10-15平米店面,启动费用大约在9-12万元。
装修设计费用
Flobook的消费相对较高,主要针对的也是学生人群。Flobook的布局、格调及采用何种材料和店效果图、平面图、施工图的设计费用,大约在6000元左右。
装饰、装修费用
具体费用包括以下几种。
外墙装饰费用。包括招牌、墙面、装饰费用。
店内装修费用。包括天花板、油漆、木工等费用。
其他装修材料的费用。玻璃、地板、灯具、人工费用也应计算在内。
整体预算按标准装修费用为360元每平米,装修费用共360*15=5400元。
设备设施购买费用
具体设备主要有以下种类。
沙发、桌子、花架、书架、鲜花柜。共计2250元。
音响系统。共计450元。
书。2000元。
开业费用
开业费用主要包括以下几种。
营业执照办理费、登记费、保险费;预计3000元。
营销广告费用;预计450元。
周转金
开业初期,Flobook要准备一定量的流动资金,主要用于开业初期的正常运营。预计2000元。
共计:120000+6000+5400+2250+450+2000+3000+450+2000=133550元
第五部分:发展计划
营业额计划
这里的营业额是指Flobook日常营业收入的多少。在拟定营业额目标时,一定要依据目前市场的状况,再考虑到Flobook的经营方向以及当前的物价情形,予以综合衡量。按照流动人口以及人们对鲜花与书的喜好预计每天的营业额为400-800,根据淡旺季的不同会有上下浮动。
采购计划
依据拟定的商品计划,实际开展采购作业时,为使采购资金得到有效运用以及商品构成达到平衡,必须针对设定的商品内容排定采购计划。通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立,我们不难了解,一家花点+书店的组合店为了营业目标的达成,同时有效地完成商品构成与灵活地运用采购资金,各项基本的计划是不可或缺的。当Flobook设定了营业计划、商品计划以及采购计划之后,即可依照设定的采购金额进行商品的采购。进过进货手续检验、标价之后,即可写在标价板上。接着必须考虑的事情,就是如何有效地将商品销售出去。
人员计划
为了达到设定的经营目标,经营者必须对人员的任用与工作的分派有一个明确的计划。有效利用人力资源,开展人员培训,都是我们必须考虑的。
经费计划
经费经营的分派是管理的重点工作。通常可以将店经营经费分为人事管理费用(薪资、伙食费、奖金等)、设备类费用(修缮费、折旧、租金)、维持类费用(水电费、消耗品费、事务费、杂费等)和营业类费用(广告宣传费、包装费、营业税等)。还可以依照其性质分成固定费用与变动费用。我们要针对过去的实际业绩设定可能增加的经费幅度。
第六部分:营销策略
同行业竞争分析
知己知彼,百战百胜。Flobook经营者应随时关注竞争者的经营动态以及其产品构成情况,并进行深入的比较与分析,借以占据经营上的有利地位,保证采取比竞争对手更有效的销售策略。
Flobook经营者绝对不能忽视市场情报,一定要随时掌握最新的相关资料与信息。针对Flobook地址的特点与顾客特征,不断地提高产品与服务的质量,提高顾客来店的频率,进而提高咖啡店的业绩。
销售促进计划
Flobook基本的特点是定点营业。但是目前市场竞争日益激烈,为使业绩得到有利发展,Flobook不能被动地等顾客上门光顾,而是必须主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求,同样不可或缺。作为小型店,我们要做到“花小钱做大广告”。海报、传单、邮寄信函等促销手段都可以使用。
日常运营计划
如何拟定经营计划?对Flobook来说,在整个营运过程中最关切的问题,可能就是每天的营业额了。每家花店+书店往往都定有营业目标,更详细者甚至还定了区位、商品的目标,以作为衡量每天营业情况的基准。
在拟定日常运营计划时,一定要依据设定的经营方针和营业额的预测、目标库存量的推算、损耗额的预估、采购预定额的估算,以及预定毛利的推算等,完成整体的运营计划。由于整个计划过程必须以数据为依据,所以数据库资料的建立,是进行销售计划拟定时必备的条件。即使是小型店也应以数据为基础,这样才有客观的衡量标准,而不是单凭印象、感觉和观察等。
第七部分:成长与发展
Flobook目标消费群体多是大学生为主,选址在商业区、大学校区与路口交汇处,房租价格适中,装修要求较高,以致整体投资成本加大。大学生创业最重要的是心态,准确定位的基础上要对发展前景有信心,不能着急,盲目调整经营策略。经营Flobook是一个美好的愿望,但要有充分的心理准备,才能一步步走向成功,因此要有一个轻松的心态。